BIO-Weingut Ettl Traubensaft weiss Neusiedlersee (6 x 1 Liter)

Traubensaft weiss von BIO­-WEIN­GUT ­ETTL. Ursprünglich war das heutige Weingut Ettl ein sogenannter „Mischbetrieb“. Johanna und Paul Ettl bauten nicht nur Weintrauben, sondern auch Gemüse und Getreide an. In den 1980er Jahren konzentrierten sich die Nachfolger, Christa und Paul Ettl, auf den Weinanbau und begannen mit der Umstellung auf biologischen Anbau. Seit 2006 ist die nächste Generation mit an Bord: Michael und Christian Ettl. Die beiden werden in den nächsten Jahren das Ruder des traditionsreichen Ettl-Schiffs übernehmen, mit wohl immer neuen Routen und Erkenntnissen. Das Motto bleibt: Wir arbeiten mit der Natur. Nicht gegen sie. Und beliefern Weinfreunde und Weinfreundinnen in ganz Österreich. Und darüber hinaus. Warum BIO? Weil Bio „Leben“ heißt. Und wir unseren Kindern und Kindeskindern eine Welt hinterlassen wollen, in der sie leben können. Die auch durch den Menschen verursachte Klimaänderung zeigt, dass ständiges Wachstum nicht möglich ist. Immer mehr geht irgendwann nicht. Deshalb ist Qualität statt Quantität unsere Devise. Seit 2006 produzieren wir zertifizierte biologische Weine. Ohne Einsatz von chemisch-synthetischen Pflanzenschutzmitteln wie Pestiziden und Fungiziden. Ohne Einsatz von leicht löslichen mineralischen Düngemitteln, dafür wird mit selbst produzierten Kompost gedüngt. Dafür mit Dauerbegrünung in den Weingärten mit Klee, Gras und anderen Kräutern zum Schutz vor Bodenerosion und Staunässe. Diese Gründecke wiederum bietet Lebensraum für verschiedene Insekten. Wir arbeiten mit mechanischer und händischer Unkraut-Regulierung, das heißt, wir verwenden keine Unkrautvernichter wie Glyphosat etc. Und weil wir nicht nur Versprechungen in die Welt posaunen wollen, lassen wir uns auch gerne kontrollieren, von unabhängigen Institutionen wie Bio Austria.