Blanc de Noirs - Naegele - weiß - trocken - 12,5%vol. - 3er Paket

en"Unter der Bezeichnung „Blanc de Noir“ versteht man Schaum- oder Stillweine, die aus Rotweintrauben hell gekeltert wurden. Ein gängiges Verfahren, das traditionell bei der Champagnerbereitung zum Einsatz kommt. Um aus dunklen (blauen oder schwarzen) Trauben einen hellen Wein herstellen zu können, ist eine sorgsame Handlese, ein schonender Transport sowie eine sanfte Kelterung erforderlich, damit keine Farbstoffe aus den Schalen in den Most gelangen. In den vergangenen Jahren hat diese Art der Weinbereitung viele Freunde gefunden, und es war auch uns ein Anliegen einen Wein herzustellen, der die Fülle und Kraft des Rotweins mit der Eleganz und Aromatik eines Weißweins vereint. Die Pinotreben gehört zu den frühesten aus Wildreben ausgelesenen Sorten und wurde von Karl dem Grossen im Jahr 884 in den deutschen Raum gebracht. Im 16.Jhd. erreichte der Spätburgunder dann das Elsass und die Pfalz. Einen Aufschwung erfuhr die Sorte vor 150 Jahren bei der Ausweitung der Sektproduktion, als man anlehnend an die Champagner-Bereitung reine Pinot (Burgunder)-Bestände pflanzte. Unser aus Spätburgunder-Trauben gekelterte Blanc de Noirs, besticht durch eindrucksvolle Frucht und spritzige Eleganz. Sehr frisch am Gaumen, gepaart mit feinem Schmelz und saftiger Frucht. Der ultimative Balkon- und Terrassenwein! "Anschrift Hersteller/ImporteurNägele Schlossbergkellerei GmbH & Co. KG - D-67434 Hambach/ Weinstr.