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Original Wasserkefir Kristalle Starterkulturen für unendlich viel Wasser-Kefir mit Anleitung und Erfolgsgarantie von Fairment ® … (1 Liter (30g Kristalle))
B0761QYF33
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Produktbeschreibung
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WASSERKEFIR - DIE LIMONADE VON MUTTER NATUR
WAS IST DAS?
Wasserkefir ist ein fermentiertes Gärgetränk, was schon seit Jahrhunderten zubereitet wird. Mit Hilfe einer Symbiose aus verschiedenen Mikroorganismen bereitet man zumeist aus Wasser und Früchten oder Säften eine prickelnde natürliche Limonade. Auch als Tibicos oder Japanalgen bekannt, erfreut sich der Wasserkefir einer wachsenden Beliebt- und Bekanntheit als vegane Alternative zum klassischen Kefir aus Milch.
WAS IST FERMENTATION?
Unter Fermentation versteht man die Umwandlung von einem Stoff in den anderen mit Hilfe einer Kultur von Mikroorganismen. Unsere Wasserkefirkristalle wandeln Zucker und andere Inhaltstoffe um und machen so aus süßem Wasser oder Säften eine ganz besondere, lebendige Limonade.
Und zudem enthalten fermentierte Lebensmittel lebendige Kulturen. Das schmeckt nicht nur gut, sondern tut auch gut.
WARUM SELBER MACHEN?
Selbstgemachter Wasserkefir ist nicht nur wesentlich günstiger, sondern auch frischer. Auch die Umwelt freut sich: Denn Selbermachen ist nachhaltiger als selber kaufen. Du bestimmst, wie dein Wasserkefir schmecken soll und was rein kommt - und vor Allem was nicht.
Und das wichtigste: Selbstgemachter Wasserkefir ist lebendig. Da er nicht pasteurisiert wird, enthält er noch viele lebendige Mikroorganismen und Enzyme.
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UND SO EINFACH GEHT DAS.
Gebe zunächst stilles Wasser in ein geeignetes Gärgefäß. Wir empfehlen stilles Mineralwasser oder gefiltertes Leitungswasser. Danach Zucker wird Zucker hinzugegeben und solange gerührt bis sich alles aufgelöst hat.
UND SO EINFACH GEHT DAS.
Für den Geschmack kann man nun noch Früchte hinzugeben. Wir empfehlen Trockenfrüchte, wie z.B. Rosinen oder Feigen. Auch frische Früchte, wie zum Beispiel Zitrone oder Kräuter können mit in den Ansatz gegeben werden. Statt gezuckertem Wasser, kann man aber auch Säfte verwenden.
UND SO EINFACH GEHT DAS.
Nun kommt die Wasserkefir-Kultur ins Spiel. Die Verpackung öffnen und den kompletten Inhalt an Kristallen mit in den Ansatz geben. Einmal umrühren. Das Glas abdecken. Entweder mit einem Tuch oder einem lose aufgelegten Deckel.
UND SO EINFACH GEHT DAS.
Den Ansatz an einem ruhigen und warmen Ort für mindestens 24 Stunden fermentieren lassen. Entspricht der Kefir noch nicht dem gewünschten Geschmack weitere 12 oder 24 Stunden stehen lassen. Danach die Kristalle mit Hilfe eines Siebes vom Getränk trennen und in Flaschen füllen. Mit den Kristallen kann direkt ein neues Ansatz gestartet werden.
WASSER +
FRÜCHTE +
KULTUR =
WASSERKEFIR
DA GÄRT NOCH MEHR
STARTER KITS
Die Starter Kits musst du nur auspacken, ansetzen und stehen und liegen lassen. Lebendige Kulturen und Millionen von Mikroorganismen brauen jetzt Kombucha. Oder fermentieren Kraut und Rüben, Kimchi, Spargel und so weiter und so fort und so fort und so fort: Einmal angesetzt, braust und fermentierst du Kombucha, Fermente aus aller Welt, aber auch Wasser- oder Milchkefir und Joghurt so viel und so lang du willst.
KOMBUCHA & CO
Selbermachen ist nicht dein Ding? Dann versuch dich doch einfach durch unsere handwerklich-fermentierten Fermente aus aller Welt: Rohkost Kimchi, lebendiger Kombucha oder traditionelles Miso. Mit unseren Produkten kommst du auf den Geschmack.
KULTUREN
Hinter dem Prozess der Fermentation stecken Abermillionen von Mikroben. Mit unseren lebendigen Kulturen machst du aus Tee prickelnden Kombucha, aus Milch lebendigen Joghurt und vieles mehr. Alle unseren Kulturen und Starter sind aus kontrolliert biologischem Anbau und mit einer verständlichen Anleitung versehen. So gärt garantiert nix schief!
ZUBEHÖR
Bei uns findest du alles nötige Werkzeug, was du brauchst um selbst Hand anzulegen. Gärgläser, Stampfer, Aufsätze und vieles mehr. Alle unser Equipment ist von bester Qualität, von Profis erprobt und garantiert frei von schädlichen Stoffen.
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FIRMENPHILOSOPHIE: FAIRPLAY
Kultur steckt nicht nur in unseren lebendigen Produkten. Auch im Unternehmen. Unsere Firmenphilosophie ist Fairplay: der Umwelt, unseren Kunden, Lieferanten und der fairment-Familie zuliebe.Bei fairment sind wir zu neunt - ein vielfältiger, lebendiger Haufen. Von Anfang an kooperieren wir mit den Delphin-Werktstätten: Einer Berliner Einrichtung für Menschen mit Handicap. Gemeinsam mit Mitarbeitern mit Behinderung brauen, befüllen und packen wir die fairment Pakete."Fair" tragen wir nicht nur im Namen. Wir leben und erleben es jeden Tag.
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WASSERKEFIR - DIE LIMONADE VON MUTTER NATUR
WAS IST DAS?
Wasserkefir ist ein fermentiertes Gärgetränk, was schon seit Jahrhunderten zubereitet wird. Mit Hilfe einer Symbiose aus verschiedenen Mikroorganismen bereitet man zumeist aus Wasser und Früchten oder Säften eine prickelnde natürliche Limonade. Auch als Tibicos oder Japanalgen bekannt, erfreut sich der Wasserkefir einer wachsenden Beliebt- und Bekanntheit als vegane Alternative zum klassischen Kefir aus Milch.
WAS IST FERMENTATION?
Unter Fermentation versteht man die Umwandlung von einem Stoff in den anderen mit Hilfe einer Kultur von Mikroorganismen. Unsere Wasserkefirkristalle wandeln Zucker und andere Inhaltstoffe um und machen so aus süßem Wasser oder Säften eine ganz besondere, lebendige Limonade.
Und zudem enthalten fermentierte Lebensmittel lebendige Kulturen. Das schmeckt nicht nur gut, sondern tut auch gut.
WARUM SELBER MACHEN?
Selbstgemachter Wasserkefir ist nicht nur wesentlich günstiger, sondern auch frischer. Auch die Umwelt freut sich: Denn Selbermachen ist nachhaltiger als selber kaufen. Du bestimmst, wie dein Wasserkefir schmecken soll und was rein kommt - und vor Allem was nicht.
Und das wichtigste: Selbstgemachter Wasserkefir ist lebendig. Da er nicht pasteurisiert wird, enthält er noch viele lebendige Mikroorganismen und Enzyme.
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UND SO EINFACH GEHT DAS.
Gebe zunächst stilles Wasser in ein geeignetes Gärgefäß. Wir empfehlen stilles Mineralwasser oder gefiltertes Leitungswasser. Danach Zucker wird Zucker hinzugegeben und solange gerührt bis sich alles aufgelöst hat.
UND SO EINFACH GEHT DAS.
Für den Geschmack kann man nun noch Früchte hinzugeben. Wir empfehlen Trockenfrüchte, wie z.B. Rosinen oder Feigen. Auch frische Früchte, wie zum Beispiel Zitrone oder Kräuter können mit in den Ansatz gegeben werden. Statt gezuckertem Wasser, kann man aber auch Säfte verwenden.
UND SO EINFACH GEHT DAS.
Nun kommt die Wasserkefir-Kultur ins Spiel. Die Verpackung öffnen und den kompletten Inhalt an Kristallen mit in den Ansatz geben. Einmal umrühren. Das Glas abdecken. Entweder mit einem Tuch oder einem lose aufgelegten Deckel.
UND SO EINFACH GEHT DAS.
Den Ansatz an einem ruhigen und warmen Ort für mindestens 24 Stunden fermentieren lassen. Entspricht der Kefir noch nicht dem gewünschten Geschmack weitere 12 oder 24 Stunden stehen lassen. Danach die Kristalle mit Hilfe eines Siebes vom Getränk trennen und in Flaschen füllen. Mit den Kristallen kann direkt ein neues Ansatz gestartet werden.
WASSER +
FRÜCHTE +
KULTUR =
WASSERKEFIR
DA GÄRT NOCH MEHR
STARTER KITS
Die Starter Kits musst du nur auspacken, ansetzen und stehen und liegen lassen. Lebendige Kulturen und Millionen von Mikroorganismen brauen jetzt Kombucha. Oder fermentieren Kraut und Rüben, Kimchi, Spargel und so weiter und so fort und so fort und so fort: Einmal angesetzt, braust und fermentierst du Kombucha, Fermente aus aller Welt, aber auch Wasser- oder Milchkefir und Joghurt so viel und so lang du willst.
KOMBUCHA & CO
Selbermachen ist nicht dein Ding? Dann versuch dich doch einfach durch unsere handwerklich-fermentierten Fermente aus aller Welt: Rohkost Kimchi, lebendiger Kombucha oder traditionelles Miso. Mit unseren Produkten kommst du auf den Geschmack.
KULTUREN
Hinter dem Prozess der Fermentation stecken Abermillionen von Mikroben. Mit unseren lebendigen Kulturen machst du aus Tee prickelnden Kombucha, aus Milch lebendigen Joghurt und vieles mehr. Alle unseren Kulturen und Starter sind aus kontrolliert biologischem Anbau und mit einer verständlichen Anleitung versehen. So gärt garantiert nix schief!
ZUBEHÖR
Bei uns findest du alles nötige Werkzeug, was du brauchst um selbst Hand anzulegen. Gärgläser, Stampfer, Aufsätze und vieles mehr. Alle unser Equipment ist von bester Qualität, von Profis erprobt und garantiert frei von schädlichen Stoffen.
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FIRMENPHILOSOPHIE: FAIRPLAY
Kultur steckt nicht nur in unseren lebendigen Produkten. Auch im Unternehmen. Unsere Firmenphilosophie ist Fairplay: der Umwelt, unseren Kunden, Lieferanten und der fairment-Familie zuliebe.Bei fairment sind wir zu neunt - ein vielfältiger, lebendiger Haufen. Von Anfang an kooperieren wir mit den Delphin-Werktstätten: Einer Berliner Einrichtung für Menschen mit Handicap. Gemeinsam mit Mitarbeitern mit Behinderung brauen, befüllen und packen wir die fairment Pakete."Fair" tragen wir nicht nur im Namen. Wir leben und erleben es jeden Tag.
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Produkteigenschaften
Brand:
Fairment