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500g BIO Ceylon Zimt Pulver - aromatisches Ceylon Zimtpulver, Cumarin-Gehalt max. 0,01%, ohne Zusätze - in biologisch abbaubarer Verpackung

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Produktbeschreibung

Naturbelassener Bio Ceylon Zimt

Gerade in der kalten Jahreszeit duftet es überall nach ihm. Zimt ist eines der beliebtesten Gewürze für weihnachtliches Gebäck und eine unverzichtbare Zutat für einen leckeren Glühwein.

Doch Zimt kann nicht nur Süßspeisen an Weihnachten verfeinern - gerade in der orientalischen Küche ist das aromatische Gewürz für eine Vielzahl von Gerichten unverzichtbar und findet sich in vielen herzhaften Fleischgerichten und Currys wieder. Das einzigartige Note des Zimts harmoniert besonders mit Lamm- oder Geflügelgerichten, aber auch mit vegetarischen Speisen mit Kokosmilch oder Süßkartoffeln.

Aroma unseres Bio Zimts

Echter Ceylon Zimt besitzt ein unverwechselbares Aroma bestehend aus einer Vielzahl von Aromen. Besonders der süßlich würzige Duft mit leichten Vanillenoten macht dieses Gewürz so einzigartig.

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Ceylon vs. Cassia - Wo liegt der Unterschied?

Bei der Suche nach Zimt stolpert man des öfteren über die Sorten Cassia und Ceylon - doch welche Sorte ist hochwertiger und besser? Diese Antwort lässt sich ganz klar beantworten: Ceylon Zimt. Dieser wird oft als der "Echte" Zimt bezeichnet und stammt aus Sri Lanka. Cassia Zimt hingegen hat seine Ursprünge in China und hat ein deutlich weniger feines Aroma als Ceylon Zimt.

Der wichtigste Unterschied liegt jedoch im Cumaringehalt. Cumarin ist ein natürlicher Bestandteil beider Sorten, der Anteil ist aber bei Cassia um ein Vielfaches höher. Da Cumarin laut wissenschaftlichen Studien in zu großen Mengen jedoch schädlich für die Leber ist sollte man darauf achten, dass man immer echten Ceylon Zimt kauft.

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Schnelle Kürbismarmelade mit Vanille und Zimt

Für eine leckere Marmelade müssen Sie einfach 600g Hokaido-Kürbis zusammen mit dem Saft einer Zitrone, etwas Vanillemark, 350ml Orangensaft und 1-2 Teelöffeln Zimt ca. 25 Minuten lang kochen.

Wenn der Kürbis gar ist, pürieren Sie ihn bis zur gewünschten Konsistenz und geben anschließend den Gelierzucker hinzu. Das Ganze wird noch einmal noch kurz aufgekocht und zum Schluss in Marmeladengläser abgefüllt - einfach lecker!

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Aromasicher Verpackt

Unseren Ceylon Zimt erhalten Sie luftdicht versiegelt in einer wiederverschließbaren Nachfüllpackung.

Biologische Landwirtschaft

Durch regelmäßige Kontrollen unserer Produkte durch unabhängige Stellen können Sie sicher sein, dass unserer Ceylon Zimt aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft kommt.

Unsere Gewürzwelt

Sie benötigen noch andere Gewürze? Dann schauen Sie einfach im Kamelur Shop vorbei! Hier werden Sie garantiert fündig.

Verwendungsmöglichkeiten

Zimt verfeinert auch Herzhafte Speisen perfekt - Probieren Sie es aus!

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Produkteigenschaften

Brand:
Kamelur
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