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Rimoco N°927 Bio Muskatblüte (Macis) gemahlen - Blumig und zart würzig mit einer leichten Süße | Herkunft: Papua Neuguinea | Bio Anbau (DE-ÖKO-022) | 55g in eleganter Gewürzdose mit Aromadeckel

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Produktbeschreibung

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RIMOCO N°927 BIO MUSKATBLÜTE (MACIS) GEMAHLEN - BLUMIG, WÜRZIG & LEICHT SÜßLICH

Eine Prise Muskat – und schon schmecken Suppen oder Saucen spannender und intensiver. Die Muskatblüte umgibt aber nicht nur ein würziger Duft, sondern auch ein spannender Mythos.

AROMA UND VERWENDUNG

Im Vergleich mit der bekannteren Muskatnuss bestechen die Bio Muskatblüten mit ihrer Zartheit: Der würzige Geschmack, gepaart mit einer leichten Süße, überzeugt in der Küche auf voller Ebene. Zu Fischgerichten oder ganz klassisch in Kombination mit Kartoffeln ist die Muskatblüte kulinarisch gesehen in bester Gesellschaft. Zum gekonnten Würzen sind die gemahlenen Bio Muskatblüten optimal: Das milde Aroma und die praktische Pulverkonsistenz erlauben es dir, beim Abschmecken mit feinsten Nuancen zu arbeiten. Perfekt für alle Feinschmecker und Genussexperten!

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MUSKAT IST NICHT GLEICH MUSKAT - DIE BESTANDTEILE DER MUSKATPFLANZE - Obwohl der Geschmack von Muskat einzigartig ist, bieten wir dir gleich drei Möglichkeiten ihn in deiner Küche einzusetzen. Die Muskatpflanze wird nämlich für mehrere stark aromatische Bestandteile gezüchtet und gehandelt. Dabei ist die Muskatnuss geschmacklich am kräftigsten und wird meist unbehandelt verkauft, sodass Du mit einer praktischen Muskatreibe ganz professionell am Tisch oder über den dampfenden Töpfen frisch gemahlenes Pulver selbst herstellen kannst. So behält die Nuss, die aus botanischer Sicht eigentlich die Frucht der Pflanze ist, ihr Aroma besonders lange und entfaltet es erst beim Kochen und Verzehren. Die Muskatblüten sind hingegen etwas milder, da sie ihren Geschmack von der Nuss erhalten, die sie während des Wachstums umgeben. Denn die sogenannten Blüten sind eigentlich Samenmäntel, die den Samen, aus dem die Frucht heranreift, schützend umgeben. In unserem Rimoco Sortiment findest Du Bio Muskatblüten ganz oder gemahlen.

Übrigens: Um den Irrtum, der im Namen der Muskatblüte bereits drinsteckt, zu umgehen, kannst du auch den Fachbegriff „Macis“ benutzen.

HERKUNFT UND BIO QUALITÄT: Beim Gewürzhandel sind zwei Komponenten untrennbar miteinander verknüpft: Geschmack und Qualität. Bio Gewürze, die unter höchsten Standards angebaut, geerntet und weiterverarbeitet werden, sind nicht nur nachhaltiger, sondern schmecken auch authentischer. Unsere Bio Muskatblüten beziehen wir aus Papua Neuguinea, wo in den nahezu unberührten Gebieten beste Bedingungen für das natürliche Wachstum der edlen Pflanzen bestehen.

FÜR WELCHE GERICHTE WERDEN GEMAHLENE BIO MUSKATBLÜTEN GENUTZT?

Das wohl klassischste Einsatzgebiet von Muskat sind Suppen. Ob mit Gemüseallerlei oder Fleischeinlage, durch die Zugabe von Muskat wird der Geschmack der Zutaten hervorgehoben und die flüssige Basis schmackhaft aromatisiert. Gleiches gilt auch für Saucen, zum Beispiel beim Einkochen eines selbstgemachten Fonds. Der Vorteil der gemahlenen Muskatblüten liegt vor allem in der Vielfalt der Einsatzgebiete: Während die ganzen Mukatblüten in Flüssigkeit mitgekocht und manchmal vor dem Verzehr wieder entfernt werden, landen die gemahlenen Muskatblüten unsichtbar aber geschmacklich präsent mit auf dem Teller. Bestreue zum Beispiel ein cremiges Kartoffelgratin beim Servieren mit etwas Macis-Pulver, um für die nötige Würze und einen runden Geschmack zu sorgen.

UNSER RIMOCO GENUSS-TIPP: Du hast keine Lust auf die klassischen Paarungen zurückzugreifen? Kein Problem! Die Muskatblüten freuen sich auch über neue Gesellschaft in deiner kreativen Küche. Gerade beim Backen kann der würzige Geschmack einen beliebigen, süßen Teig in eine facettenreiche Leckerei verwandeln.

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DE-ÖKO-022

Zertifizierungsstelle für unsere Bio Produkte:

Kontrollverein ökologischer Landbau e.V.

Ettlinger Straße 59 | 76137 Karlsruhe

Nummer der Bescheinigung: 5e256baeead47

Ausgestellt am: 21.01.2020

Datum der Kontrolle: 13.01.2020

Gültigkeitsdauer: Vom 21.01.2020 bis 31.01.2022

Wir lieben Qualität - und das kann man schmecken, riechen und auch sehen!

Gewürze in erstklassiger Qualität dank absoluter Frische & einzigartigem Geschmack durch eigene Herstellung und Rezepturen.

Wir glauben an nachhaltige und biologisch angebaute Lebensmittel, die uns Menschen und unserer Umwelt gut tun!

Unsere Gewürze & Kräuter werden frisch gemahlen, mit professionellem Feingefühl gemischt und viel Liebe verpackt.

Zertifizierte Bio Qualität

Naturreine Gewürze, Kräuter und Tees

Aus eigener Herstellung

Authentische Rezepturen

Frische, unverfälschte Zutaten

Im Saarland gemahlen, gemischt und abgefüllt

Plastikfrei & natürlich verpackt

Slowfood Mitglied

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100% Organic

Frei von künstlichen Aromen, Geschmacksverstärkern, Konservierungsstoffen, Farbstoffen, Rieselhilfen, Gentechnik. Unbestrahlt.

Die pure Kraft

Natürlich haltbar und echter Geschmack durch rein natürliche Bio Zutaten - die pure Kraft von Mutter Natur.

Aus dem Saarland

Frisch hergestellt und abgefüllt in unserer Kräuter- und Gewürzmanufaktur in Saarbrücken.

Authentischer Genuss

Durch unverfälschte Zutaten und individuelle Rezepturen. Von uns selbst mit viel Erfahrung entwickelt.

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Was uns bewegt & Wer wir sind

GENUSS IST GUT FÜR DIE SEELE | Wir sind ein starkes Team von engagierten Food-Enthusiasten, das am liebsten an neuen Geschmackskompositionen feilt und sich über Neuentdeckungen am Kochtopf freut.

GREEN IS BEAUTIFUL | Uns verbindet nicht nur die Liebe zum Kochen, sondern auch ein grüner Daumen und der Glaube an eine gesunde Lebensweise, bei der unverfälschter Geschmack und gutes Essen im Einklang von Mensch & Natur stehen. Daher beziehen wir unsere Gewürze direkt von Kleinbauern oder zertifzierten Händlern, die unseren hohen Ansprüchen entsprechen.

Qualität und Frische

NUR DAS BESTE | Keine Abstriche bei der Qualität der einzelnen Zutaten bedeutet mehr Intensität, mehr Aroma und mehr Geschmack! Dies beginnt vor Allem bei der Auswahl der Gewürze - Uns kommt nur Gutes in die Tüte!

DOSEN & NACHFÜLLPACKUNGEN | Wir bieten verschiedene Dosengrößen und Nachfüllpacks an. So kannst Du entscheiden, wie viel du gerade benötigst! Von kleinen Mengen zum Probieren oder für ausgefallenere Kreationen bis hin zu großen Mengen für Feste und Feiern.

Wir gehen noch einen Schritt weiter

MANUFAKTUR AUS ÜBERZEUGUNG | Für uns bedeutet Qualität auch, dass wir jeden einzelnen Schritt der Herstellung von Hand und in unserer eigenen Manufaktur ausführen. So haben wir immer ein persönliches Auge auf unseren hohen Qualitätsstandard.

ALLES AUS EINER HAND | Dies beginnt mit der Selektion der frischesten Einzelgewürze, welche erst kurz vor der Abfüllung oder Weiterverarbeitung in unserer hauseigenen Gewürzmühle gemahlen werden. Direkt im Anschluss werden mit viel Liebe zum Detail unsere Kompositionen gemischt, verfeinert und schließlich in unsere Aroma Gewürzdosen von Hand verpackt und versiegelt.

Innovation

NACHHALTIGE VERPACKUNG | Die Verpackung und Konservierung unserer Gewürze erfolgt nachhaltig in einer wiederbefüllbaren Metalldose mit extra Aroma-Schutz-Deckel.

ABWASCHBARE ETIKETTEN | Unsere Etiketten bestehen aus abwaschbarem Material, das selbst Fett und groben Verunreinigungen trotzt. So bleiben deine Gewürz-Lieblinge selbst im Küchentreiben sauber!

FARB- UND ZAHLENCODE | Unser praktischer Zahlen- und Farbcode ist die ideale Lösung, um Ordnung und Durchblick in deinem Gewürzregal oder deiner Schublade zu behalten.

Wer wir sind

Qualität und Frische

Wir gehen noch einen Schritt weiter

Innovation
Produkteigenschaften

Brand:
Rimoco