Biojoy BIO-Einkorn-mehl Urgetreide Vollkornmehl Triticum monococcum (5 kg)

Warum BIO Einkorn-Vollkornmehl?

Als ursprünglicher Verwandter von Weizen und Dinkel ist Einkorn eines der Urgetreide, das aber zugunsten ertragreicherer Getreidearten leider zeitweise in Vergessenheit geraten ist. Dabei ist Einkorn sehr reich an Mineralstoffen, Aminosäuren, Vitamin B6, Lutein, Calcium und Phosphor. Die Gelbfärbung des Mehls ist übrigens völlig natürlich und hängt mit dem hohen Anteil an Beta-Carotin zusammen. Das Einkorns ist wegen seiner robusten Schale unempfindlich – Schwermetalle, Kunstdünger, und andere Schadstoffe gelangen nicht ins Innere des Korns. Wer Gluten nicht gut verträgt, hat in Bio Einkorn-Vollkornmehl eine glutenarme Alternative zu üblichem Mehl.

Wie lässt sich Bio Einkorn-Vollkornmehl verwenden?

Einkorn hat einen angenehm nussigen, leicht süßlichen Geschmack, ideal für süße und herzhafte Backwaren aller Art. Auch Waffel- und Pfannkuchenteig gelingt auf Basis von Bio Einkorn-Vollkornmehl super. Viele Bio-Bäcker backen vollwertige Sauerteigbrote, Brötchen und Kuchen bevorzugt mit Einkornmehl. Sie können das Mehl aber auch als Soßenbinder benutzen oder klassische Mehlschwitzen damit herstellen.

ETHISCHE GRUNDSÄTZE & FAIRES MITEINANDER – AUS ÜBERZEUGUNG:

Wir nehmen ausschließlich Produkte ins Sortiment, die wir persönlich getestet haben;Wir verbessern unsere Prozesse permanent und legen großen Wert auf Flexibilität und Zielorientierung;Wir legen größten Wert auf hohe Qualität unserer Produkte sowie auf herausragenden Service;Wir stehen für 100% BIO-Qualität;Wir sind eine Premium-Marke für natürlichen, gesunden, fair gehandelten BIO-Genuss.

Biojoy BIO-Einkornmehl

Unser Tipp

Nutzen Sie das BIO-Einkornmehl, um vollwertig, abwechslungsreich und überdies glutenarm zu backen! Einkornmehl lässt sich aufgrund ähnlicher Backeigenschaften verwenden wie Dinkelmehl. Sie können daraus Teig für frisches Brot, knusprige Brötchen sowie Kuchen und Kekse zubereiten. Süßem Gebäck verleiht unser vollwertiges BIO-Einkornmehl nicht nur ein angenehm nussiges Aroma, sondern auch eine besonders appetitliche goldgelbe Farbe.

Premium Einkornmehl aus kontrolliert biologischem Anbau

Triticum monococcum

Vollwertig, vitamin- und mineralstoffreich mit niedrigem Glutenanteil

Schonend gemahlen

Vegan-; Keto- und Low-Carb Diät geeignet

Variable PackungsGröße: 2 kg; 5 kg; 10 kg

Mehr lesen

Biojoy BIO-Quinoa Samen weißBiojoy BIO-SonnenblumenmehlBiojoy BIO-Einkorn ganzes KornBiojoy BIO-KürbiskerneLateinische BezeichnungChenopodium quinoaHelianthus annuusTriticum monococcumCucurbita pepoPackungsgröße1 kg1 kg2 kg, 5kg oder 10 kg1 kgFormrohgemahlenrohrohBIO-Siegel✓✓✓✓Natürlich ohne Zusätze✓✓✓✓

100 % BIO. 100 % BIOJOY. WEIL WIR SIND, WAS WIR ESSEN!

„Sage mir, was du isst, und ich sage dir, wer du bist.“ Dieses geflügelte Wort des Franzosen Jean Anthelme Brillat-Savarin bringt unsere BIOJOY-Philosophie auf den Punkt. Mit einem motivierten Team steht BIOJOY für naturgemäßes Denken und Handeln – und für eine gesunde Lebensweise, zu der die gesunde Ernährung gehört. Hierzu möchten wir einen sinnvollen Beitrag durch hochwertige, nutzbringende, natürliche Lebensmittel leisten, die direkt zu den Kunden nach Hause geliefert werden. BIOJOY bedeutet natürliche BIO-Lebensmittel und bewussten Genuss. Die hochwertigen BIOYOY-Naturpodukte machen es leicht und bequem, sich bewusst zu ernähren. Wir achten auf die auserlesene, verlässliche Qualität unseres Kernsortiments von BIO-Lebensmitteln und legen Wert auf ein vertrauensvolles Verhältnis zu unseren Kunden. Denn zum nachhaltigen, fairen Handeln gehören nicht nur die Produkte, sondern auch absolute Offenheit, Ehrlichkeit und Transparenz.

NATUR PUR IST GESUND UND GIBT EIN GUTES GEFÜHL

Zu unserem BIO-Kernsortiment gehören Nüsse, Kerne, getrocknete Früchte, Kräutertees und vieles mehr. So unterschiedlich, wie die Produkte sind, haben sie doch alle eins gemeinsam: Bevor sie das BIO-Siegel erhalten, werden sie sämtlich durch ein unabhängiges deutsches Labor gemäß DIN EN ISO/IEC 17025:2005 kontrolliert und auf Sicherheit, Reinheit, Qualität sowie auf über 500 Pestizide geprüft. BIOJOY- Produkte sind frei von Konservierungsstoffen, künstlichen Süßstoffen und anderen künstlichen Zusätzen. Viele sind glutenfrei, vegan und geeignet für bewusste Ernährungsformen wie Paleo, Clean Eating oder Low Carb.

UNSERE BIOJOY-QUALITÄTS-GARANTIE

Unsere BIOJOY-Produkte entsprechen den Bedürfnissen jeder Art von diätetischer Ernährung. Die Menschen, die sich um die gesunden und reinen Kulturen für unsere Kost kümmern, kennen wir ebenso wie sämtliche Zulieferer persönlich. Denn es gehört zu unserer Philosophie, genau zu wissen, wie die Pflanzen angebaut, gepflegt, geerntet, gelagert und schließlich verpackt werden. Alle unsere Produkte werden direkt nach der Ernte schonend weiterverarbeitet und frischeverpackt, sodass der Geschmack und die Nährstoffe bis zum Ablauf des Haltbarkeitsdatums erhalten bleiben. Jedes Produkt durchläuft sorgfältige Qualitätskontrollen.

Mehr lesen