500 g Spätzle Mehlmischung vegan und glutenfrei I Spätzlemehl, geeignet für die Zubereitung von Spätzle, Nudeln, Strudeln und Suppeneinlagen
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ProduktbeschreibungenZutaten: Hirse-, Kichererbsenmehl, Tapiokastärke, Stabilisator (Xanthan und Guarkernmehl, E464). Empfohlene Zubereitung: Spätzle/ 1 Portion: 100 g Mehlmischung mit 130 g Wasser und 1 g Salz vermengen. Wie die herkömmlichen Spätzle in kochendes Salzwasser hobeln. Sobald die Spätzle an die Wasseroberfläche aufsteigen, mit einem Sieb herausnehmen und mit ein wenig Fett oder Öl verrühren. Für den NUDELTEIG: 100 g Mehl, 52 g Wasser, 1 g Salz. Nach dem Kneten ausrollen und aufschneiden, wie herkömmliche Nudeln. Für den STRUDEL können wir aus diesem Teig auch hauchdünne Blätter ziehen oder ausrollen. Mit einer Nudelmaschine geht das Ausrollen schneller. SUPPENEINLAGE: wie Spätzle zubereiten, man kann zum Teig auch zusätzliche Gewürze verwenden. Eine Packung enthält 5 Portionen (Spätzle).Inhaltsstoffe / ZutatenHirse-, Kichererbsenmehl, Tapiokastärke, Stabilisator (Xanthan und Guarkernmehl, E464).GebrauchsanweisungKühl und trocken lagern.Rechtliche HinweiseHergestellt in der EU.Mehr