ALGENLADEN BIO Dulse Pulver - 100g | Lappentang | Rotalgen aus dem Atlantik | Rohkost | Vegan

enUnser BIO Dulse Pulver ist ein tolles und innovatives Würzmittel für Fisch, Fleisch und Gemüse, Pasta und Algennudeln. Streut das BIO Dulse Pulver zum Abschluss über gebratenen Fisch, Fleisch, Gemüse, Pasta oder Algennudeln.Dulse ist sehr geschmackvoll und schmeckt fein nussig.Unser BIO Dulse Pulver ist bio-zertifiziert und stammt aus EU-Landwirtschaft, genauer gesagt von der Atlantikküste Spaniens.Der Algenladen sieht Algen als Gemüse aus dem Meer dem “Land-Gemüse” gleichgestellt. Seit 2017 produziert unser Unternehmen Rohstoffe und Rezeptmischungen mit Mikro- und Makroalgen für eine ausgewogene und frische Küche.Dulse (lat. Palmaria palmata, eng.: Dillisk, isl.: Söl, fr.: Dulce, dt.: Lappentang) ist eine Rotalge. Sie haben einen angenehmen Biss, probiert sie darum direkt aus dem Meer oder in Wasser eingeweicht. Zusätzlich zum würzigen Meergeschmack hat die Alge einen nussigen Eigengeschmack. Die Alge wird meistens trocken gelagert. Wenn ihr sie einweicht, vervierfacht sie ihr Gewicht. Sie ist reich an Nährstoffen und hat gute Werte bei Kalzium, Kalium und Vitamin C.Zusätzlich zum würzigen Meergeschmack hat Dulse einen nussigen Eigengeschmack. Frische oder eingeweichte Blätter sorgen für mehr Biss im Blattsalat und ergänzen Gemüse- oder Nudelgerichte perfekt. Mit den Flocken könnt ihr ein tolles Algenbrot backen. Auch das Pulver ist ein sehr beliebtes Würzmittel und lässt sich beim Kochen in verschiedene Speisen wie etwa Kartoffelpüree oder Pfannkuchen einarbeiten. Einfach in der Pfanne gebraten oder frittiert ist die Alge bekannt als der "Speck aus dem Meer". So wie in Irland, Island und Kanada könnt ihr getrocknete Dulse zum Würzen beim Kochen der Speisen oder am Tisch benutzen. Getrocknete Blätter solltet ihr vor der Zubereitung zuerst waschen und dann etwa fünf Minuten in Wasser einweichen. Anschließend tupft ihr die Blätter sorgfältig ab. Zudem ist Dulse Bestandteil des Heavy Metal Detox Smoothie.Inhaltsstoffe / Zutaten100% BIO Dulse-Algen (Palmaria palmata)Anschrift Hersteller/ImporteurAlgenladen GmbH, Weiherstr. 8, 88448 AttenweilerMehr