enYamswurzel geschnitten Die Yams (auch Yamswurzel, Yamwurzel oder Brotwurzel) ist die Wurzelknolle einer subtropischen Kletterpflanze, kommt ursprünglich aus den Tropen und hat dort als Nahrungsmittel einen hohen Stellenwert. Sie wird wie die Kartoffel verarbeitet. Aber auch als Heilpflanze werden die bis zu 800 Arten der Yamswurzel verwendet. Die geschnittenen und getrockneten Yams findet ihre Anwendung als Tee. Die Zubereitung ist denkbar einfach. 20 g getrocknete Yamswurzel wird mit 750 ml kaltem Wasser übergossen und im Anschluss 20-30 Minuten gekocht, bis der Sud auf etwa 500 ml reduziert ist. Empfohlen wird die Einnahme von täglich 2 mal 1/2 Tasse. Die geschnittene Yamswurzel kommt als Naturrohstoff aus kontrolliertem Wildanbau und wird in einem schonenden Verfahren getrocknet.Inhaltsstoffe / ZutatenYamswurzel