Bio BEEF JERKY - PALEO - 75% Protein - LOWER-CARB - Allgäuer Weiderind (4 x 30g) - Biltong - Trockenfleisch aus ÖSTERREICH

Für unser Trockenfleisch verwenden wir ausschließlich BIO grasgefüttertes Weiderind aus dem Allgäu (Deutschland).

Wir verwenden nicht einfach nur irgendein Fleisch-Stück. Unsere Kunden profitieren von mageren, ausgewählten Fleischstücken. Das sichtbare Fett wird von Hand entfernt, bevor das Fleisch getrocknet wird. So können wir sicher sein, dass unser Produkt einen hohen Proteingehalt und weniger Fett hat - eben pures Beef.

Bei gutem Trockenfleisch geht es nicht nur um gutes Fleisch, sondern auch um den geeigneten Prozess, der das Produkt am Ende nicht minderwertig macht. Daher bevorzugen wir eine schonende Lufttrocknung auf niedrigen Temperaturen. Und das braucht Zeit. Viel Zeit. Trotz der deutlich längeren Produktion als bei normalem Beef Jerky und der zusätzlichen Komplexität, bestehen wir auf Qualität über Quantität (ähnlich Biltong).

Als Ergebnis zur schonenderen Trocknung, erhält unser Fleisch eine perfekte Konsistenz - nicht zu trocken und definitiv nicht zäh oder gummig.

Für uns ist Trockenfleisch der gesunde Snack! Die Trocknung von Fleisch als Überlebenstechnik ist Jahrhunderte alt. Warum also, sollten wir unnötige Zutaten verwenden, nur um das Fleisch unnatürlich schmecken zu lassen? Wir haben keine Ahnung! Und deshalb verwenden wir nur die Zutaten, die auch tatsächlich notwendig sind, um ein leckeres Beef Jerky herzustellen. Das ist: Bio-Rindfleisch, Meersalz, Gewürze, natürliches Aroma, Buchenholzrauch. Wir sehen keinen Grund, Kaliumsorbat, Geschmacksverstärker, Zucker, Hefe oder Soja für unser BIO Beef Jerky zu verwenden.

LOW CARB mit nur 2,2% Kohlenhydrate und HIGH PROTEIN mit ca. 75% Eiweiss. 100% BIO und Paleo

Bio BEEF JERKY ohne Zucker und ohne Gluten - mit 75% Protein das perfekte Steak für die Hosentasche.

Für wen ist unser Bio Beef Jerky?

Für Menschen die einen sportlichen Lifestyle verfolgen, Abenteurer, Premium-Fleisch-Liebhaber, Outdoor-Helden, Crossfitter, Protein-Jäger und einfach Genießer, die hochwertiges Rind schätzen.

Von wo stammt das Fleisch?

Es stammt von 100% Allgäuer Bio-Rindern. Mit diesem Produkt wird der Fokus auf Regionalität gelegt. Unsere Metzgerei befindet sich wortwörtlich um die Ecke, im Alpenrheintal. Dort wird das Fleisch klassisch österreichisch gewürzt und luftgetrocknet.

Was ist noch so besonders an diesem Beef Jerky?

Durch eine deutlich längere, natürlichere Produktionsmethode (einfach gesagt: schonende Lufttrocknung unter 30°, verlängerte Trocknung), erhalten wir nicht das zähe und zu harte Jerky, sondern ein leckeres, hochwertig qualitatives Jerky, welches in seinem Geschmack unvergleichlich ist. Außerdem verwenden wir ausschließlich Muskelfleisch, frei von sichtbarem Fett. Nur so wissen wir bei jeder Packung Beef Jerky die unsere Hände verlässt, was auch tatsächlich drin steckt.

Hallo! Ich bin dein Steak für die Hosentasche!

PALEO BEEF JERKY vom Allgäuer BIO-Rind: es werden nur ausgewählte Muskelfleisch-Stücke verwendet.LOW-CARB: ohne Zucker, ohne Konservierungsmittel, ohne GeschmacksverstärkerNur 2,2 % Kohlenhydrate, bei ca. 75 % Eiweiß100% Paleo, BIO BEEF JERKY ähnlich BILTONGLängere und komplexere Trocknungsmethode unter 30° (nach Biltong-Art). Dieser Prozess macht die Konsistenz und den Geschmack des Fleisches unvergleichlich.100% Handarbeit, LufttrocknungMit neuer Verpackung!

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