1682 Edel-Gin

Klosterbrennerei Wöltingerode Seit 1682 ist das Kloster Wöltingerode berühmt für seine edlen Spirituosen. Nach alter Tradition wird aus Weizen von den eigenen Feldern, klarem Brunnenwasser und Gerstenmalz in kupfernen Brenngeräten zunächst ein Roh- und anschließend ein Feinbrand hergestellt. Das Ergebnis ist ein 96%iger Feinbrand von unübertroffener Reinheit, der nur noch die feinblumigen Kornaromastoffe enthält und nach der Lagerung im Eichenfass die Grundlage für unseren Gin und weitere Spirituosen. DIE NEUE GINLICHKEIT. DER EDEL-GIN 1682. Der nächste Schritt unserer Gin-Expertise. Spannend im Geschmack, natürlich im Charakter. Zeitloses Design trifft traditionsreiches Brennereihandwerk. Seit 1682 werden im Kloster Wöltingerode heimatverbundene Spirituosen gebrannt. Bis heute setzt die Klosterbrennerei dabei auf naturverbundene Zutaten und echtes Handwerk. An die lange Tradition des Hauses knüpft der neue Edel-Gin 1682 nahtlos an – und öffnet gleichzeitig Räume für neue Geschmäcker. Mehr lesen Sorgfältig ausgewählte Zutaten und traditionelles Handwerk Der neue Gin basiert – wie alle Spirituosen aus dem Hause Wöltingerode – auf dem legendären Wöltingeroder Feinbrand. Dieser wird bis heute in kupfernen Brenngeräten hergestellt, sodass die Aromen nicht nur freigesetzt, sondern direkt an das Destillat weitergegeben werden. In unserem 45-prozentigen Gin 1682 geht unser Feinbrand eine geschmackvolle Verbindung mit Wacholder, Koriander, Lavendelblüte, Sternanis, Zimt und Holunder ein. Damit ist der neue Gin aus Wöltingerode nicht nur so vielfältig wie die Geschichte des Klosters, sondern darüber hinaus so reinigend und erfrischend wie ein tiefer Atemzug an einem Harzer Waldmorgen. Veredelt durch Tradition, Können und unsere Wertschätzung für jeden einzelnen Rohstoff. Mehr lesen DLG Silber prämiert Wie alle Produkte der Klosterbrennerei ist auch unser Edel-Gin mit DLG 2021 Silber prämiert worden. Der 1682er Edel-Gin ist der Newcomer im Gin Segment! Ausgestellt 2021 von DLG - Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft Regionalmarke „Typisch Harz“ An der Regionalmarke „Typisch Harz“ können die Verbraucher die besondere Qualität von Produkten aus dem Harz erkennen. Der Harz ist reich an hochwertigen Spezialitäten - herzhaft, süß bis hochprozentig - und traditionellem Handwerk. Bei der Vergabe des Labels wird deshalb darauf geachtet, dass neben den zu erfüllenden Kriterien die qualitative Wertigkeit des Produktes nach dem Grundsatz „Klasse statt Masse“ eine zentrale Rolle spielt. Als regionaler Bezugsraum gilt das Gebiet der Landkreise Goslar, Harz, Mansfeld-Südharz, Nordhausen und der Altlandkreis Osterode am Harz. Ausgestellt von Verliehen vom Harzer Tourismusverband e.V. im Jahr 2022 Die Klosterbrennerei Wöltingerode Sie sind im Harz unterwegs? Kommen Sie uns doch besuchen und nehmen an einer Brennereiführung teil mit anschließender Verkostung. Unser Qualitätsversprechen Unsere Produkte werden vom Anbau des Weizens bis zur Flaschenabfüllung von uns hergestellt. Neben dem Weizen aus eigenem Anbau, verwenden wir Wasser aus dem eigenen Brunnen, brennen in kupfernen Brenngeräten und Verzichten auf die Verwendung technischer Enzympräparate Mehr lesen