Bauck Bio Dinkel-Burger Buns, 160g

Der Bauckhof Dinkelburger ist eine besonders milde Mischung. In der Mühle rösten wir Dinkel als ganzes Korn im Steinofen, vermahlen die Körner und mischen Hafer, Sesam, Sonnenblumenkerne und etwas Gemüse dazu. Die Erwärmung von Getreide war schon seit den 1950ern ein Hobby von Eduard Bauck. Er wollte hierdurch die Bekömmlichkeit des Getreides für die menschliche Ernährung verbessern. In seiner kleinen Hofmühle stellte er Roggenmusmehl aus gedarrten Roggenkörner her. Später kamen weitere Getreidearten dazu und es wurde ein speziell dafür konstruierter Steindrehtrommelofen aus Kieselsteinen verwendet. Inhaltsstoffe / Zutaten Zutaten: HAFERVOLLKORNFLOCKEN**, geröstete DINKELGRÜTZE**15%, DINKELVOLLKORNMEHL**15%, DINKELVOLLKORNFLOCKEN**10%, GRÜNKERNSCHROT**5%, Sonnenblumenkerne*, Leinsaat*, Steinsalz, SESAM*, Reismehl*, getrocknete Gemüsestücke* (Karotten*, Pastinaken*, Zwiebeln*), Gewürze (Bärlauch*, Curcuma*), Olivenöl* **aus biologisch-dynamischem Anbau *aus kontrolliert-biologischem Anbau Gebrauchsanweisung In einer Pfanne in heißem Fett goldbraun braten Warnhinweise DE-ÖKO-007enthält: Gluten, Haselnüsse, Mandeln, Schalenfrüchte, SesamSpuren möglich: Weizen Anschrift Hersteller/Importeur Duhenweitz 4 D-29571 Rosche Mehr