Feinkost Luigi - Trüffelsauce / Salsa mit 6% echten weißen Trüffeln (90g)

FEINKOST LUIGI - WIR TRÜFFELN SIE Aus Faszination und Leidenschaft für ein besonderes Naturprodukt - den Trüffel - entstand „Feinkost Luigi“. Ein Unternehmen, das sich diesem außergewöhnlichen Produkt widmet und es aus Italien in Ihre Küche bringt. REZEPTVORSCHLÄGE (für zwei Personen) Tagliatelle an Trüffelsauce Zutaten 250 g Tagliatelle200 ml Sahne45 g Sauce mit weißem Trüffel45 g Sauce mit schwarzem TrüffelSalz & Pfeffer Zubereitung Tagliatelle al dente kochen. Während die Pasta kocht, Sahne in einem Topf erhitzen, die Saucen mit weißem und schwarzem Trüffel unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Al dente gekochte Pasta abgießen - Trüffelsauce mit Pasta vermengen und servieren. Kürbissuppe mit Trüffelsauce Zutaten 400 g Hokkaido-Kürbis500 ml Gemüsebrühe200 ml Sahne45 g Sauce mit weißem Trüffel45 g Sauce mit schwarzem Trüffel20 ml weißes TrüffelölSalz & Pfeffer Zubereitung Kürbis in mundgerechte Stücke zerkleinern - währenddessen Gemüsebrühe in einem Topf erhitzen. Die Kürbisstücke circa 30 Minuten in der Gemüsebrühe köcheln lassen und anschließend mit dem Stabmixer pürieren. Die Sahne, die Trüffelsaucen sowie das Trüffelöl zugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Ravioli mit Ricotta-Spinat-Füllung an Trüffelsauce Zutaten 1 Packung Ravioli mit Ricotta-Spinat-Füllung45 g Sauce mit weißem Trüffel45 g Sauce mit schwarzem Trüffel30 ml weißes Trüffelöl60 g ParmesanSalz & Pfeffer Zubereitung Ravioli nach Packungsanleitung kochen. Für die Trüffel-Sauce die Trüffelsauce mit weißem Trüffel sowie Trüffelsauce mit schwarzem Trüffel und das Trüffelöl in frischer Sahne erhitzen. Nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Trüffel-Sauce über die zubereiteten Ravioli geben, Parmesan darüber geben und servieren.