Kaffeebohnen in Zartbitter - Schokolade, Bio / Mit besonders viel Kaffee / Vegan mit Fair-Trade Kakao von Edelmond (200g)

Mehr lesen Handwerklich gemacht: Ganze Kaffeebohnen in hausgemachter Schokolade Handwerklich überzogene Röstkaffeebohnen: Diese Kaffeebohnen werden vollständig in Handarbeit aus nur wenigen Zutaten hergestellt. Dabei werden keine unnötigen Zusätze wie Gummi Arabicum oder Emulgatoren verwendet - diese kleinen Kugeln haben nur 4 reine Bio Zutaten. Zugunsten des vollen Geschmacks verzichten wir auf einen Zucker- oder Schellack glänzenden Überzug. Schonende Herstellung: Nicht nur die Schokolade wird im eigenen Haus hergestellt, durch sanfte Langzeitröstung werden auch die Kaffeebohnen im eigenen Trommelröster zubereitet. Kein Zukauf, sondern alles selbst gemacht und dragiert. Um Kakaobohne mit Kaffee zu verbinden, benötigt man viel Geschick, denn beide haben einen starken individuellen Geschmack. Richtig abgestimmt passen die bestens zueinander. Keine Alkalisierung, kein Lecithin bei Edelmond Schokoladen: Während Kakaobohnen in Fabriken auch zu alkalisierter Kakaomasse (siehe Wikipedia: Dutch Process) gemacht werden, verarbeitet Edelmond die reine Bohne 1:1 wie vor 100 Jahren mit ganz viel Zeit. Roh und Vegan, Lactosefrei und Glutenfrei: Absolut frisch, Inhaltsstoffe und der Geschmack bleiben stark erhalten, da nichts lange lagert, sondern laufend produziert und direkt verschickt wird. Edelmond Dragierkessel Im rotierenden Edelstahlkessel wird bei Edelmond handwerklich vieles mit Schokolade überzogen. Ohne künstliche Aromen, Farbstoffe oder Emulgatoren. So kommt beste Schokolade um die Kaffeebohne. Familienbetrieb Edelmond Der beliebte, kleine Familienbetrieb aus dem Spreewald stellt in Handarbeit ab der rohen, unbehandelten Kakaobohne - klassisch nach "bean to bar" - edle Schokoladenspezialitäten und besten Röstkaffee her. Kakaobohnen mörsern zu Ur-Kakao Noch heute wird die Kakaobohne in der Karibik im Mörser lange zerstampft und dann mit Gewürzen aufgebrüht. Auf diese mechanische Art arbeitet Edelmond noch immer, nur in moderneren Walzgeräten. Mehr lesen Von Grund auf beste Qualität Kaffeebohnen und Kakaobohnen Beide Bohnenarten werden im eigenen Trommelröster geröstet. werden optimal geröstet Mild und vorsichtig die Kakaobohne, kräftig dunkel die Kaffeebohne. und im Kessel vereint Die Röst-Kaffeebohnen kommen in den drehenden Kessel, dann wird die flüssige Schokolade dazugegeben. Außen Schoko innen Kaffee, so soll es sein! Im Sambuca Zum brennenden Sambuca oder, nicht ganz so spektakulär, auf die Mokkatorte. Immer ganz besonders lecker! Mehr lesen Weitere Schokoladen Spezialitäten mit Kaffee Trinkschokolade mit Kaffee Kräftiger Genuss als Drops zum aufkochen in Milch. Oder als Zugabe in den Espresso. Oder einfach so zum lutschen. Amazon Suchcode: B01HBA9U48 Latte Macchiato Schokolade Klassische Tafelschokolade mit weißer Schokolade dekoriert. Ganze Kaffeebohnen wurden für die Produktion verwendet. Amazon Suchcode: B016MX5JMW Ganze Kaffeebohnen Cafe Creme Langsam geröstet in der Trommel, mild und magenschonend. Ideal für Café Creme und Filterkaffee. Amazon Suchcode: B0769ZCB7M Ganze Kaffeebohnen Robusta Sehr dunkel geröstet, wirklich kräftiger Geschmack und dennoch säurearm. Erinnert im Nachgeschmack minimal an Schokolade. Amazon Suchcode: B06XNMR5VD Mehr lesen