Tonkabohnen ganz | Glücksbhohne | Backgewürz, Backzutat | Wildgewürz für Wildragouts Hase, Hirsch, Reh und Kaninchen 20g

FEINE WÜRZE TONKA-BOHNEN IN SPITZENQUALITÄTGenau genommen sich es keine Bohnen, sondern die Samen vom Tonkabohnenbaum. Der vor allem bekannt für sein wertvolles Holz ist. Das Edelholz läuft unter der Bezeichnung Cumarú und ist in Deutschland als Brasilianisches Teakholz bekannt. Das außergewöhnliche Hat die würzige Bohne als unverzichtbar für Backereien werden lassen. Ob in einer Stollen Gewürzmischung oder in Spekulatius und Mohne Gebäck.Die geschmackvollen Kerne von Tonkabaum stecken in vielen Lebensmitteln. Unsere delikaten Bohnen kommen von ausgesuchten Bauern aus Brasielien, die ihre Tonkabohnen Ernte schonend an der Luft trocknen, um das Armoa zu behalten und das Optimum an Geschmack und Qualität in diesem einzigartigen Naturgewürz zu erhalten.  Rezept: Schokoladen Tonkabohnen Dinkelkuchen selbstgemacht!Zutaten: 250g Dinkelmehr, 170g Zucker, 170g Butter (Zimmertemperatur), ¼ bis ½ Tonka-Bohne gerieben (nach Geschmack), 1 ½ TL Backpulver, 3 Eier, 1 Handvoll Schokolandraspel oder Schoko-Drops und 3 EL Milch.Zubereitung: Zuerst die Tonkabohne mit einer Reibe (Muskatreibe ist geeignet) fein zerreiben und mit der Butter und dem Zucker cremig verrühren. Anschließen die drei Eier separat hinzufügen und langsam verrühren. Nebenbei das Backpulver mit dem Dinkelmehr vermischen und anschließend mit der Milch vermengen. Die cremige Masse und Milchmischung verrühren und die Schokolade unterheben.Den Backofen auf etwa 180 Grad Umlauf vorheizen. Eine Guglhupfform oder Bebeform einfetten und nach Bedarf mit Semmelbrösel einstreuen und die Teigmischung hineingeben. Ungefähr 40 bis 45 Minuten fertig Backen und vor dem Anschneiden etwas abkühlen lassen.