Beifuß gerebelt, Beifußkraut, Beifuss Gewürz ohne Geschmacksverstärker, Bratengewürz, Fleischgewürz, Naturgewürz, Mugwort, glutenfrei, 20g

Produktbeschreibungen FEINE WÜRZE BEIFUSS Es bietet sich an, ein paar kleine Sträußchen vom Beifuß am Braten zu befestigen oder in den Bratensaft zu legen. Den gerebelten Beifuß können Sie auch direkt mit in die Füllung, Eintopf oder Sauce geben. Bei Frauenleiden und Verdauungsbeschwerden kann der Beifuß Linderung verschaffen. Dieses Kraut ist ein Verdauungselixier und hat auch eine entkrampfende Wirkung, hilft auch bei verschiedenen Krämpfen, wie Unterleibsschmerzen, Bauchschmerzen und Asthmaanfällen. REZEPT: Köstliche Orangenlikörsauce und Ente. ZUTATEN: 1 Ente küchenfertige ca. 3kg, 1 große Zwiebel 1 großer Apfel 2 EL Hähnchengewürz 2 EL Salz 4 Karotten 1 TL Majoran gerebelt 1 TL Beifuß gerebelt 500ml Wasser 200ml Orangenlikör 1 EL Honig evtl. Stärkemehl bei Bedarf. ZUBEREITUNG: Zuerst den Backofen auf 220°C vorheizen. Dann einen halben Liter Wasser in einen Bräter geben und das Rost eingelegt. Darauf kommt gewaschene Ente. Als nächstes die Zwiebel schälen und in Viertel schneiden. Jetzt den Apfel waschen halbieren, dann das Kerngehäuse entfernen und in acht Stücke schneiden. Die Ente innen gut mit Salz und Hähnchengewürz würzen. DIE Zwiebel und zwei Apfelstücke mit den gewaschenen Innereien befüllen und die Öffnung gut verschließen. Die Karotten schälen und in Stücke schneiden und mit den restlichen Apfelstücken zur Ente geben. Dazu Salz, Hähnchengewürz, Majoran und Beifuß um die Ente herum verteilen. Den Bräter zugedeckt für eine gute Stunde in den Backofen stellen. Nach einer Stunde die Hitze auf 190°C verringern, den Orangenlikör dazugeben und eine Stunde weiter backen lassen. NACH der zweiten Stunde den Bräter herausnehmen und den Honig über die Ente streichen. Jetzt ohne Deckel für eine halbe Stunde zurück in den Backofen schieben und die Ente schön kross werden lassen. Die Ente heraus nehmen und warm stellen, die Sauce entfetten und mit einem Pürierstab pürieren - falls notwendig bei Bedarf etwas Stärkemehl einrühren. Inhaltsstoffe / Zutaten 100% Beifuß