Food with Love BIO Baskischer Chili aus Frankreich - 50g

Produktbeschreibungen Dieses Chili Pulver stammt Original aus dem Baskenland in Frankreich und gehört mit zu den edelsten Chilisorten weltweit.Wir liefern Ihnen eine OEM BIO-Version. Dieses stammt von einem original frz. Hersteller (AOC) aus Espelette und unterscheidet sich von dem "original geschützen" Piment d´Espelette dadurch, dass es nicht in einem Glas in Frankreich abgefüllt wurde (sondern in einer Aromatüte in Deutschland).Das Chilipulver ist etwas für jeden Chili-Fan. Es würzt ideal Fleisch und Fischgerichte, kann aber z.B. auch für Konfitüre benutzt werden. Es steht schon länger auf dem Einkaufszettel zahlreicher Sterneköche und ist geschmacklich nicht "zu scharf".Der Schärfegrad liegt bei 4/10Wichtiger Hinweis: Der Chili oxidiert unter Sauerstoff und Lichteinfluss. Er bleicht also aus und ändert seine tiefrote Farbe in Orange / Gelb. Der Chili ist in diesem Zustand immer noch genießbar, jedoch weniger aromatisch im Geschmack. Um diesen Effekt vorzubeugen, empfiehlt sich folgendes Vorgehen: Füllen Sie sich kleine Mengen aus unserer Tüte in ein dunkles Glas ab. Verbrauchen Sie dann den Inhalt des Glases und füllen Sie dann aus unserer Tüte nach. Achten Sie darauf unsere Tüte fest zu verschließen. So kommt der Chili nur wenige Male in Kontakt mit der Luft. Inhaltsstoffe / Zutaten Chili Warnhinweise Der Schärfegrad ist 4/10. Bitte nicht mit der Haut in Kontakt bringen. Mehr