Frikadellen Gewürzmischung Mett | türkisches Gewürzsalz für Hackfleisch | Köfte Harci Hackfleischgewürz | glutenfrei 30g

FEINE WÜRZE HARCI KÖFTE WÜRZER Ist für alle Hackfleischzubereitungen wie Hackbraten, Frikadellen, Hackfleischsaucen, Kohlrouladen, gefüllte Paprika, Gemüse, Suppen und Saucen zu verwenden. Bereiten Sie ganz einfach in Ihrer eigenen Küche frische und sehr köstliche Hackfleischröllchen oder Bällchen zu. Traditionell wird die türkische Spezialitäts häufig mit Fladenbrot oder Reis, Gemüse und ganz wichtig einer feurigen Sauce serviert. REZEPT: Hackröllchen mit Soße und überbackenen Käse. ZUTATEN: 1000g gemischtes Hackfleisch 1 Glas Paprikaschoten geröstet 400g Schafskäse 600g Sahne 2 Zwiebeln 450g geraspelten Käse Emmentaler 150ml Rotwein Köfte Gewürz, Salz und Pfeffer Saucenbinder hell Margarine. ZUBEREITUNG: Das Hackfleisch muss zu Röllchen oder Meat Balls geformt werden, nach dem rollen und würzen der Köfte können Sie diese in einer Pfanne mit etwas Olivenöl braten. Zwiebeln so klein wie möglich scheiden und danach in einem großen Topf mit Margarine andünsten. Nebenbei die Paprika pürieren und zu den angedünsteten Zwiebeln geben. Als nächstes den Schafskäse zerkleinern und in den Topf geben so lange rühren, bis der Käse zerschmolzen ist. Jetzt kommt der Rotwein hinzu, nur kurz kochen lassen und die Sahne dazugeben. Die Sauce sollte ein paar Minuten kochen und erst dann mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit der Zugabe von Saucenbinder können Sie die Sauce cremiger machen. Jetzt können Sie die Buletten in einer Auflaufform platzieren, mit Soße übergießen und Käse darübergeben. Im Backofen bei mittlerer Hitze 180°C backen, bis der Käse goldbraun wird. Als Beilage empfehlen wir Reis und Weißbrot mit Knoblauchsauce.