vinativo Schwarzer Pfeffer - ganz - 1kg - Premium Qualität - schwarze Pfefferkörner für die Mühle geeignet

Die besten Qualitäten der Welt landen bei vinativo in den bekannten wiederverschließbaren Verpackungen. Das kann man über alle Sinne wahrnehmen und den Unterschied riechen, sehen, schmecken und spüren. Dafür stehen wir ein! Der vinativo Pfeffer Anbau auf kleinen Farmen Selektive Ernte nach Reifegrad Trocknung und schonende Verarbeitung knackiges, intensives Pfefferaroma Abgefüllt in Deutschland SCHWARZER PFEFFER GANZ Unser vollmundiger Schwarzer Pfeffer für die Mühle Erntet man die Pfefferkörner kurz vor der Reife und lässt sie in der Sonne trocknen, so fermentiert das Fruchtfleisch, wird dunkelbraun bis schwarz, hart und runzelig. Beim Genuss von schwarzem Pfeffer dominiert die typische, knackig-pfeffrige Schärfe. Frisch gemahlen ein absoluter Hochgenuss! Besonderes Aroma: Ein sehr hoher Piperin Gehalt sorgt für ein sehr scharfes Pfeffergeschmackserlebnis. Premium Qualität: Kurz vor der Reife geerntet und langsam in der Sonne getrocknet behalten die Pfefferkörner ihr intensives Aroma. Farm to Fork: Auf unseren Partner-Farmen werden die handselektierten, getrockneten Pfefferkörner gut verpackt direkt zu uns nach Berlin verschickt. Vielfalt: Dieser aromatische Pfeffer kann universell für alle Gerichte zum Würzen und Schärfen eingesetzt werden. vinativo Meisterstück: Im wiederverschließbaren Standbodenbeutel abgefüllt, bleibt das wunderbare Pfefferaroma optimal erhalten. Mehr lesen Pfeffer aus Ecuador - eine Rarität Auf den kleinen Farmen in Ecuador wächst die Pfeffer-Schlingpflanze auf natürlich bewirtschafteten Böden im Rhythmus der Jahreszeiten bis zu 3 m an Holzpfählen empor. Die Früchte haben Zeit, langsam zu reifen und dabei das volle, sehr intensive Aroma und die wertvollen Inhaltsstoffe anzureichern. Mehr lesen Das vinativo-Qualitätsversprechen Direkt, nachhaltig und fair Wir sind in aller Welt unterwegs, um direkt und fair mit Erzeugern und Kooperativen zu arbeiten. Somit erreichen wir optimale Qualitäten zu besten Konditionen. Wir stellen eine gerechte Entlohnung und gute Arbeitsbedingungen sicher. Wichtig ist uns dabei, dass die Werte dort ankommen, wo sie erzeugt werden: Auf der Farm bei den Bauern, die tagtäglich mit besonderer Leidenschaft daran arbeiten, ganz besondere Gewürze für uns zu erzeugen. Höchste europäische Qualitätsstandards Jede Partie wird von einem unabhängigen akkreditierten deutschem Labor eingehend auf über 600 Parameter geprüft, zusätzlich führen wir stetige eigene Qualitätskontrollen in allen Stufen der Lieferkette durch. Wir arbeiten im Ursprung mit europäischen offiziellen Kontrollstellen zusammen. Die Auditoren sind regelmäßig vor Ort. In der eigenen Manufaktur setzen wir zudem auf modernste Technik. So garantieren wir ein sicheres und hochreines Produkt. Leidenschaftlich dem Genuss verpflichtet Das vinativo Team besteht aus Fachleuten aus den Bereichen Agrar, Lebensmitteltechnologie, Manufaktur und gehobener Gastronomie. Gemeinsam verbindet uns die Leidenschaft für richtig gute Lebensmittel und der Sinn für Genuss. Wir sind angetreten um besonders hochwertige Lebensmittel fair zu handeln und zu einem fantastischen Preis- Leistungsverhältnis anzubieten. Mehr lesen