Estragon gerebelt, Estragonblätter, Estragon Gewürz, Tarragon Leaves, Dragon Heel, Kräuter Estragon, 20g

Produktbeschreibungen Der Estragon gehört zu den Korbblütergewächsen und kann eine Größe von bis zu über einem Meter erreichen. Er wird auch oft als Dragon und Schlangenkraut bezeichnet. Im lateinischen trägt der Estragon den Zusatz-Namen "Dracunculus", das bedeute "kleiner Drache", diese Bezeichnung stammt von dem Glauben und der Verwendung des Krautes als Mittel gegen bisse von giftigen Tieren. Durch die enthaltenen ätherischen Öle, Gerbstoffe und Bitterstoffe hat die Pflanze einen sehr feinen und angenehmen intensiven Duft. Der Ursprung der begehrten Estragon Gewürzpflanze liegt wohl im alten China und Russland. Im Laufe des 15. Jahrhunderts eroberte der Estragon Europa und ist heutzutage eines der beliebtesten Gewürze Frankreichs. Der gerebelte Estragon aus unserem Gewürzladen stammt aus kontrollierten französischen Anbaugebieten und das wundervolle Aroma wird durch eine schonende Gefriertrocknung bewahrt. In der beliebten französischen Kräutermischung Fines Herbes und in der Kräutersauce Bouquet Garni sowie auch in der Bérnaise Buttersauce ist Estragon ein Hauptgeschmacksträger. Petersilie, Schnittlauch, Kerbel und der Estragon sind die Bestandteile der weltweit beliebten klassischen Gewürzmischung. Bei der Produktion von Lebensmitteln wird der Estragon vor allem zum Würzen von Essig, Senf und eingelegten Gurken verwendet. Würzen Sie Ihren Fisch, Wild, Kalb, Geflügel, Schwein und Rind mit diesem wunderbaren Gewürz. Das gerebelte Estragon-Kraut passt auch bestens zu gerilltem Fleisch, Marinaden, Suppen, Saucen und Salaten. Fischgerichte und Bratkartoffeln, Tomatensuppen und Spargel werden in Deutschland sehr gern mit gerebelten Estragon verfeinert. Inhaltsstoffe / Zutaten 100% Estragon