Cajun Gewürzmischung, Barbecue Rub Gewürz, Würzmischung für Fleisch, Cajun Seasoning, Grillgewürze, Dip Mischung, Premiumqualität, glutenfrei, 25g

Produktbeschreibungen FEINE WÜRZE CAJUN LOUISIANA Der Ursprung dieser rustikalen und sehr würzigen Mischung liegt in Louisiana, den Südstaaten hier entstand durch den starken Einfluss der Spanier und Afrikaner eine andere Art zu Würzen der auch auf die aus Kanada vertriebenen akadischen Franzosen (französisch-stämmigen Einwanderer) zurückgeht. Die Cajun Mischung verbindet mediterrane Kocheigenschaften mit der afrikanischen Küche und das zusammen mit den zur Verfügung stehenden Mitteln in Amerika. Es werden Fisch, Flusskrebse, Rindfleisch, Geflügel, Schweinefleisch und verschiedenste Gemüsesorten mit dieser herzhaft-exotischen Mischung verfeinert. Typische Cajun-Gerichte aus den Staaten sind Kreolische Garnelen und gebratener Cajun-Fisch mit feuriger Papaya-Salsa. REZEPT: Cajun Tomatenhähnchen nach Südstaaten-Art. ZUTATEN: 1 Paprikaschote 400g Hähnchenfleisch 6 Tomaten 250g Lauch 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 400g Kidneybohnen 200g Tomatenmark (3-fach reduziert) Salz Cajun-Gewürz, Butter. ZUBEREITUNG: Im ersten Schritt wird alles folgende kleingeschnitten: Lauch, Tomaten, Knoblauch, Zwiebel und Paprika. Das Hähnchenfleisch müssen Sie jetzt in leicht verzehrbare Stückchen schneiden. Etwas Butter in einem angemessen großen Topf zerlassen und die zerkleinerten Zutaten kurz scharf darin anbraten, nebenbei nur leicht mit der Cajun-Mischung und etwas Salz würzen. Im nächsten Schritt genügend Wasser auffüllen, bis alles etwa 1–2 cm unter Wasser im Topf liegt. Jetzt wird das Tomatenmark eingerührt. Würzen Sie jetzt nach Ihren Vorlieben mild bis kräftig mit der schmackhaft würzigen Cujan Gewürzmischung, probieren Sie immer wieder während der 45 minütigen Garzeit bei geringer Hitzezufuhr. AM Ende kommt eine Dose Kidneybohnen dazu und nach ungefähr 15 Minuten köcheln können Sie nochmals abschmecken und danach Inhaltsstoffe / Zutaten Cayennepfeffer, Knoblauch, Zwiebeln, Pfeffer, Thymian, Oregano