Aus einem einzigartigen Gebiet wie der Langhe im Piemont in Norditalien werden einige der raffiniertesten gastronomischen Kombinationen der italienischen Küche geboren.Darunter sind die Marmeladen für Käse, dabei handelt es sich um zwei Vorzüglichkeiten, die in diesem Land eine große Bedeutung haben. Die Familie Brezzo widmet sich seit Generationen der handwerklichen Herstellung von Honig, Soßen und Marmeladen höchster Qualität, ausgehend von den Rohstoffen des Gebiets. Dadurch ergibt sich die Herstellung von 5 unterschiedlischen Käsekonfitürarten in Miniaturformat. Ein Sortiment von fünf Geschmacksrichtungen: Senffeigen, Paprika-Soße, grüne und Feigen-Tomaten, rote Zwiebel, Trüffelhonig. Eine originelle Idee für eine komplettes Geschmackserlebnis ideali in Kombination mit mehr oder weniger reifem Käse.Verkostung und Mischung: - Senf Feigen 35g | Die süßen Feigen treffen auf die Schärfe von Senf, die eine samtige Balance im Mund erzeugt, um mit lang gereiftem Käse und starkem Geschma - Paprika-Soße 35g | Perfekt zu halbreifen Käsesorten - Grüne Tomaten und Feigen 35g | eine Soße, mit säuerlichen Eigenschaften, die gut mit den weniger gewürzten Käse Gorgonzola scharf, Asiago, Rochefort bleiben. - Rote Zwiebeln 35g | ein großer Klassiker bei Käseproben, wird mit verschiedenen Arten von roter Zwiebel Marmelade, die als Hauptmerkmal die Süße hat. Diese Soße ist auch kombinierbar mit weicheren Käsesorten wie z.B. Brie oder die geschmacklichen Eigenschaften, des berühmten Castelmagno aus Piemont verstärken. - Trüffelhonig 35g | Die Firma Brezzo hat die Qualität von 100% italienischem Honig als Premium Produkt. Die Zubereitung eines aromatisierten Honigs wird zu einem luxuriösen Gewürz, das den Ziegenkäse begleitet und den Geschmack und Duft von Wild verbessert.