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Schinkenspeck 1/8 ca. 450 gr. - Speck Mair -Tiroler Schmankerl
B0140L5EGO
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Produktbeschreibung
Teil vom Schwein: Schinken ohne Oberschale Abtrocknungsgrad: 40 % Alter: ca. 5-6 Monate Stück für Stück handgesalzen Pökelung: in Eichenholzbehältern mit einer Salz- und Gewürzmischung, der sogenannten Lake. Kalträucherung mit Sägemehl aus Buchenholz, anschliessend Lufttrocknung Fleischherkunft: Garantiert nur von Österreichischem Qualitätsfleisch. Es wird bewußt auf Pressung, Spritzmittel, chemische Konservierungsmittel und Geschmacksverstärker verzichtet!
Produkteigenschaften
Brand:
Speck Mair