Demeter Dinkelkeimbrot frisches weizenfreies hefefreies Bäckerbrot aus Urdinkel vegan sehr bekömmlich (1)
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Bio Dinkelkeimbrot in Demeterqualität – aus echtem Urdinkel!
3 Zutaten: Gekeimter Dinkel, Granderwasser, Meersalz und jede Menge Know-How und Erfahrung bringen Ihnen ein einzigartiges Produkt für eine ausgewogene Ernährung.
ohne Weizen, Hefe, Malz und Sauerteigreich an Eiweiß und Ballaststoffengeeignet im Rahmen einer basischen Ernährung
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Warum ist unser Dinkelkeimbrot so nahrhaft?
Während der Keimung verändert sich Keimling um eine heranwachsende Pflanze werden.
Es werden viele Vitamine produziert um den Wachstum zu gewährleisten (B1, B2, B6, Vitamin C, E, Biotin, Niacin (B2) und Folsäure)Mineralstoffe und Spurenelemente werden aufgeschlossenDie Qualität der Eiweiße und Fette verbessert sich Der natürliche Fraßschutz, auch Phytinsäure genannt, wird abgebaut, dass Brot wird aus diesem Grund bekömmlicher
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Woher kommt unser Brot? - Ein Blick in Richtung Sachsen
Regionalität wird bei uns Grossgeschrieben!
In Sachsen, besser gesagt in den umliegenden Kreis von Dresden findet unser Korn seinen Ursprung. Es wird vom Demeter Bauernhof Steinert in Hohnstein angebaut. Nach der Ernte liefert Herr Steinert das angebaute Getreide zur Rätze Mühle nach Göda, um das Korn weiterzuverarbeiten.Im Anschluss darauf erfolgt in wenigen Tagen die Anlieferung in unserer Bäckerei und wir backen daraus unser traditionelles Brot.
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