Demeter Rainer Roggen 1 kg Roggenvollkornbrot weizenfrei hefefrei vegan Sauerteigbrot

Produktbeschreibungen Demeter Rainer Roggen 1 kgVon Demeter mit Silber ausgezeichnet!Dieses Vollkornbrot wird ohne Hefe hergestellt und ist zu 100 % ein Roggenvollkornbrot. Das Brot zeichnet sich durch eine besonders lange Frischhaltung aus. Es ist sehr saftig und beinhaltet kein Malz. Für die gute Lockerung dieses Schrotbrotes verwenden wir unseren hausgemachten Sauerteig.Hergestellt nach den strengen Richtlinien von Demeter.Unser Roggen wird beim regionalen Bauernhof Steinert (01848 Hohnstein) angebaut. Herr Steinert baut für uns die Sorte Lichtkornroggen an,diese alte Roggensorte hat hervorragende Back-Eigenschaften. Roggen spielt eine wichtige Rolle in der Kreislauflandwirtschaft, da dieser den Boden weniger abverlangt als Weizen oder Dinkel.Ab dem Versand ist das Brot mindestens sechs Tage haltbar.Lagerung: Unter 25 °C, am besten eingeschlagen in einem Leinentuch, die Anschnittfläche können Sie auf ein Holzbrett stellen.Dekorationsartikel sind nicht im Leistungsumfang enthalten.Die Nährwerte wurden rechnerisch ermittelt. Inhaltsstoffe / Zutaten Zutaten: ROGGENvollkornschrot**, Wasser, Sauerteig** (ROGGENvollkornschrot**, Wasser), Urmeersalz * - Bio ** - Demeter Anschrift Hersteller/Importeur Bio Bäckerei Spiegelhauer OHG, Bahnhofstraße 17, 01796 Pirna, Germany Mehr