Ziegello ca. 200 gr. - Feinkäserei Capriz
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Aussehen Äußeres:
Weißer Schimmelrasen Aussehen Inneres:
Weißer geschlossener Teig, kann vereinzelte Lochung enthalten Konsistenz:
fließende Konsistenz; je nach Reifegrad kann der Kern noch etwas fester und topfig sein Geruch:
angenehmes Pilzaroma (Champignon) Geschmack:
je nach Reifegrad von mild säuerlich bis kräftig würzig mit leichtem Pilzaroma und leichtem Ziegenaroma Reifezeit:
ca. 3 Wochen im Steinreiferaum (Schiefer) > > Dieser Artikel wird gekühlt versendet.
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