Cumin Kreuzkümmel 75 Gramm ganz, Kräftiges Gewürz aus dem Orient, ohne Zusatzstoffe, ohne Geschmacksverstärker - Bremer Gewürzhandel

Produktbeschreibungen Kreuzkümmel , auch als Cumin bekannt, ist ein traditionelles Gewürz in der orientalischen, mittlerweile aber auch in der mittel- und südamerikanischen Küche. Cumin wird in gemahlener Form, nicht selten aber auch als ganzes Korn an Speisen und Gerichte gegeben. Häufig wird ganzer Kreuzkümmel in Kombination mit anderen Gewürzen verwendet und ist wichtiger Bestandteil vieler Gewürzmischungen. Das unnachahmliche Aroma von des Gewürzes ist beispielsweise eine unverzichtbare, geschmacksgebende Komponente in der nordafrikanischen Gewürzmischung Harissa. Nicht zu verwechseln ist Kreuzkümmel übrigens mit dem Kümmel, beide Gewürze haben weder botanisch, noch in puncto Geschmack und Aroma etwas gemeinsam. Unser Tipp: Besonders gut zur Geltung kommt der unverwechselbare Geschmack von Cumin , wenn die ganze Kreuzkümmelsaat vor der Zubereitung der Speise in einer Pfanne ohne Öl angeröstet und anschließend im Mörser zerstoßen wird. So kann sich das Aroma des Cumin besonders gut entfalten. So schmackhaft und aromatisch Kreuzkümmel jedoch als Zutat bei der Zubereitung Ihrer Speisen auch ist: Bei der Dosierung ist Vorsicht geboten, denn schnell überlagert das ausgeprägte Aroma den Geschmack anderer Gewürze. Der ganze Kreuzkümmel ist zu 100 % ein NATURtalent. Wir verzichten bewusst auf die Zugabe von Glutamat, Geschmacksverstärkern, Gluten und anderen, künstlichen Zusatz- und Konservierungsstoffen. Von jedem verkauften Produkt spenden wir 1 Cent an die Menschenrechtsorganisation Target e.V. Rüdiger Nehberg. Inhaltsstoffe / Zutaten Cumin, ganz