Java Kiss Kokosblütenzucker, bio (250g)

NATÜRLICH. VEGAN. - Lotao!

Lotao steht für vegane, nachhaltige und hochwertige Bio-Produkte. Unser Anliegen ist es, kulinarische Raritäten aufzuspüren, das Wissen und den Genuss zu teilen. Wir möchten so Menschen mit Kulturen und kulinarischen Traditionen zusammen bringen. Fair und ethisch. Lotao produziert Lebensmittel aus Leidenschaft.

Gegründet wurde das Unternehmen 2011 von Stefan Fak. Auf einer Reise ins Mekongdelta (Vietnam) entdeckte der Österreicher die Welt des Reises – seine botanische Vielfalt und kulturelle Bedeutung.

Inzwischen vertreibt Lotao neben Reisspezialitäten, auch besondere Zucker-, Kokos- und Jackfruitprodukte aus Südasien. Das Unternehmen setzt bei der Auswahl seiner Produzenten auf Diversität, nachhaltigen Anbau und Qualität. Es wird regelmäßig für seine innovative Leistung ausgezeichnet.

Das Unternehmen beschäftigt heute an die 28 Mitarbeiter. Es hat seinen Sitz in Berlin und Neustadt Glewe (Produktion). Außerdem ist das Team der Lewitz-Werkstätten für Lotao tätig.

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Unsere Spezialitäten:

Reis

Ein echter Allrounder in der Küche! Reis ist nicht nur ein wertvoller Energieträger, er kann noch dazu vielfältig eingesetzt werden und findet auch in der internationalen Küche immer wieder begeisterte Anwendung. Unterschiedliche Reisarten sorgen für unterschiedliche Geschmackerlebnisse und verschiedene Reisfarben verzaubern das Gericht ganz schnell in einen edlen Gaumenschmaus.

Jackfruit

Die außergewöhnliche und interessante Frucht kann man ohne Bedenken als wahres Superfood bezeichnen und ist noch dazu ein echtes Supertalent. Egal ob als gesunder Snack, eingelegt in der Dose oder zu veganen Gerichten verarbeitet, die Schlangenfrucht findet überall Anwendung. Als optimale Alternative zu herkömmlichen Hackfleisch oder Nudelgerichten mit Fleisch wird sie vielseitig und mit großem Erfolg verarbeitet, sodass deinem veganen Kocherlebnis nichts mehr im Wege steht.

Kokos

Egal ob für leckere Curry-Gerichte oder als Topping für fruchtige Bowls – Kokos ist aus der modernen Küche nicht mehr wegzudenken. Vor allem Kokosblütenzucker gewinnt immer mehr an Beliebtheit und das nicht ohne Grund! Nährstoffreicher und natürlicher als raffinierter Zucker süßt er Getränke und Gerichte zuverlässig und gibt ein besseres Gefühl bei der Verwendung als herkömmlicher weißer Zucker.

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Zucker

Schlechtes Gewissen beim Kauf von normalem weißem Zucker? Damit ist jetzt Schluss! Denn mit unseren verschiedenen Zuckersorten isst du natürlich, bio und nährstoffreicher. Egal ob Agavenzucker, Reiszucker, Kokosblütenzucker oder Erythrit, hier findest du genau den richtigen Zucker für dich.

Snacks

Gesunde Snacks schmecken meistens öde oder sind wahnsinnig teuer? Bei uns bekommst Du gesunde, Preis-Leistungs-starke, und unglaublich leckere Snacks. Damit brauchst Du kein schlechtes Gewissen mehr haben, wenn dich der kleine Hunger plagt. Gehe gesund, energiegeladen und vital durch den Alltag und freue dich auf geschmackvolle Snacks.

Salz & vieles mehr!

Salz ist einer der Wichtigsten Geschmackträger in der nationalen, aber auch internationalen Küche. Verschiedene und außergewöhnliche Salzsorten bringen Varietät in dein Kocherlebnis und machen jedes Gericht besser. Mit dem richtigen Meersalz können Rezepte wunderbar verfeinert werden, sodass jedes Gericht zu einem kulinarischen Highlight wird.

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Lotao - ein Garant für Qualität und Nachhaltigkeit!

Nachhaltigkeit

Als Produzent und Vertreiber kulinarischer Schätze aus Asien, sind wir nicht nur DER Impulsgeber für den Handel. Wir sind uns unserer Verantwortung bewusst. Und daher beschäftigt uns vor allem das Thema Nachhaltigkeit – als eine Notwendigkeit – von Beginn an sehr.

Wir sehen Nachhaltigkeit als ganzheitlichen Ansatz. Die Kooperationen mit den Farmern und damit der Austausch mit den Menschen, die unsere Rohstoffe anbauen, sind dabei sehr wichtig – und das über die gesamte Produktionskette. Forschung und Entwicklung unterstützen uns, um bessere Voraussetzungen für alle Prozesse zu ermöglichen. Wir wollen nicht nur sozial unterstützen, vielmehr wollen wir verstehen und erschließen, wie wertvoll die Rohstoffe sind und was wir machen können, um es auch für die Zukunft aufrecht zu erhalten.

Wir haben es über die Jahre hinweg hinbekommen, Schritt für Schritt, gemeinsam etwas größeres zu schaffen. Mit unseren Entwicklungsprojekten in Indien konnten wir in Zusammenarbeit mit der Agrarforschungsstiftung und den teilnehmenden Bauern dafür sorgen, dass umwelt-, soziale sowie wirtschaftliche Aspekte berücksichtigt werden, um die Nachhaltigkeit zu gewährleisten. Der ständige Dialog mit den Erzeugern spielt dabei eine sehr große und sinnvolle Rolle. Verantwortungsbewusster Umgang mit Ressourcen, Unterstützung der Bauern, Sparsamkeit, mit der wir eine schonende Produktion ermöglichen, all dies soll nachhaltig die Zukunft mit gestalten und ein gutes Leben ermöglichen – für die Umwelt, die Bauern und die Konsumenten.

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