Rohe 92% Bio Schokolade Edelmond. Nur Edel-Kakaobohnen und Kokosblüten-Nektar, absolute Fruchtopulenz! Vegan und Fair-Trade

Mehr lesen Für diese Tafel werden rohe Kakaobohnen geschält und ohne Röstvorgang für 40 Stunden melangiert, zusammen mit Kokosblütennektar. Dabei wird darauf geachtet, dass die Temperatur der Bohnen bzw. der Schokolade niemals über 46°C steigt, sodass die vielen guten Inhaltsstoffe erhalten bleiben. Nur zwei Zutaten, mehr nicht. Die Kakaobohnen kommen aus einem Anbaugebiet und sind aus einer Ernte - "Single Origin" Qualität. Daraus entsteht eine knackige Rohschokolade mit vielen natürlichen Aromen. Diese Tafel hat 92% Kakaoanteil und ist vegan. Sie wird in Deutschland in Rohkostqualität, nach dem "bean to bar" Prinzip hergestellt. Zutaten: Kakaobohnen*, Kokosblütennektar* * aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft Hergestellt ab der rohen Kakaobohne - keine zugekaufte KakaomasseZwei pure Zutaten, mehr muss nicht hinien - keine Aromen, Zusatzstoffe, Soja-Lecithin oder andere E-StoffeFür Bitter-Fans 82% Roh-Schokolade 92% Roh-Schokolade 100% Roh-Schokolade Bio ✓ ✓ ✓ Fairtrade-Kakao ✓ ✓ ✓ Zuckeranteil / 100g 17 g 8,6 g 0,8 g