NABALI FAIRKOST FÜR ALLE Ras El Hanout I Qualitätsware aus Libanon 100gr I 100% naturell aromatisch traditionell orientalisch I ohne Konservierungsstoffe I vegan

Libanon für deine Küche Bring mit unserem Ras El Hanout Abwechslung in deine Küche! Ras El Hanout ist eine Gewürzmischung. Wörtlich übersetzt bedeutet sie in etwa „das Beste des Landes“. Ihren Ursprung hat die Gewürzmischung Ras El Hanout in Maghreb. Es handelt sich dabei um ein traditionelles Gewürz, das gerne für Couscous, Bulgur und Reis eingesetzt wird, aber auch für Lamm, Fisch und Gemüse perfekt geeignet ist. Genieße unser veganes Ras El Hanout mit gutem Gewissen: Denn mit jeder Packung unterstützt du wirtschaftlich benachteiligte Regionen in Palästina und leistest deinen Beitrag zur Stärkung der Wirtschaft. Mehr lesen Fair handeln. Fair kaufen. Wir legen besonders viel Wert auf ein enges Verhältnis zu Lieferanten und Erzeugern, damit wir sicher gehen können dass alle Beteiligten unter fairen Bedingungen arbeiten können. Unser Ras El Hanout wird im Libanon von lokalen Mitarbeitern in fairer Arbeit hergestellt. Wir stehen für Produkte, die unter biologischen und fairen Bedingungen hergestellt werden. Und das vom Anbau bis zur Verpackung. Wir bei Nabali Feinkost sind überzeugt, dass wir durch einen wirtschaftlichen Frieden und eine starke, solide Wirtschaft die Situation in benachteiligten Regionen zum Positiven ändern können. Unterstütze uns dabei und profitiere gleichzeitig von qualitativen Produkten, bei denen du genau weißt, wo sie herkommen. Mehr lesen Mehr lesen Das perfekte Trio für die orientalische Küche Ras El Hanout - "das Beste des Landes" Unser Ras El Hanout ist frei von Konservierungsmitteln und auch frei von Gentechnik. Es ist das typische Gewürz für die bekannten Schmorgerichte, die in der Tajine zubereitet werden. Die Würzmischung Ras El Hanout ist eine harmonische Zusammenstellung aus scharfen, würzigen, süßen und bitteren Aromen. In der nordafrikanischen Küche ist Ras El Hanout ein vielfach eingesetztes Gewürz. Aber auch in der europäischen Küche hat diese Würzmischung inzwischen ihren Einzug gefunden. Dukkah - Atemberaubend Lecker Dukkah - eine palästinensische Gewürzmischung aus erlesenem Kreuzkümmel, Anis, geröstetem Sesam und Weizen. Durch die perfekte Abstimmung der Gewürze entsteht eine einzigartige Komposition, welche genial vielfältig ist und auf wundersame Weise den Geschmack eines Gerichts intensivieren oder gar in eine andere Richtung lenken kann. Dukkah eignet zur nahezu allen Gerichten und kann klassisch mit frischem Brot und Olivenöl gegessen oder als leckere Marinade zubereitet werden. Sumach - Der gesunde Geschmack Die Essigbeere ist eine feine winzig kleine säuerliche Frucht und wird vor allem im Nahen Osten für herzhafte Gerichte verwendet. Sie enthält viel Vitamin C und sättigende Ballaststoffe. Sumach hat einen fruchtig – sauren Geschmack und kommt gerne als Ersatz für Zitronen und Essig in Speisen vor. Übrigens: Sumach ist auch in unserem würzigem Dukkah enthalten! Mehr lesen Maftoul-Pfanne 180g Maftoul (oder Couscous), 380ml Gemüsebrühe2 Zwiebeln, 1 Knoblauchzehe, 1/2 rote Paprika, 100g Champignons, 1 Dose Kichererbsen1EL Tomatenmark, 1/2TL Ras El Hanout, 1TL Honig, 1TL Nabali Rotes Chili PulverTopping: 4EL Joghurt, 1/2 Bund Minze, 3EL Zitronensaft, 20g Petersilie Maftoul mit 380ml heißem Wasser aufgießen, kurz umrühren, bei geschlossenem Deckel quellen lassen. Zwiebeln / Knoblauch in feine Würfel schneiden. Paprika in mundgerechte Stücke schneiden. Champignons in Scheiben schneiden, Kichererbsen im Sieb abbrausen. 3-4EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Darin Paprika, Zwiebeln, Knoblauch 2-3 Minuten braten. Champignons dazugeben und kurz mitbraten. Mit Honig karamellisieren und mit rotem Chili Pulver abschmecken. Maftoul unterheben. Alles mit Tomatenmark vermengen, scharf anbraten. Kichererbsen dazugeben. Mit Ras El Hanout / Petersilie abschmecken. Minze klein hacken und unterheben. Joghurt und Zitronensaft vermengen, salzen, pfeffern und als Topping servieren. Mehr lesen Mehr lesen