BIO Senfmehl (250g) Senfsaat gelb gemahlen , teilentölt zur Senfherstellung Senfpulver vom-Achterhof

enDer perfekte Begleiter zu Fisch und Fleisch Senfsoße wirst du vermutlich kennen. Wie wäre es mit einer aromatischen Senfkruste zum Fischfilet? Oder mit einem würzigen Senf-Honig-Dip zum Lachs? Auch asiatische Hähnchencurrys bekommen einen besonderen Pfiff durch die Zugabe von etwas Senf. Du kannst deinen Senf also nicht nur klassisch zur Wurst verzehren, sondern viele interessante Gerichte daraus zaubern. Die Basis ist das gelbe Senfmehl. Du entscheidest, was du daraus machst und wie du das vielfältige Gewürz einsetzen möchtest. Senfmehl, ob aus Senfsaat braun, Senfsaat gelb oder Senfsaat oriental gewonnen, ist der Grundstein für hunderte von verschiedenen Rezeptideen. So entsteht bei Bedarf ein völlig neues Gewürz, an das kein Produkt aus dem Supermarkt heranreicht. Wer nicht lange mörsern möchte, greift zum Senfmehl. Das gelbe Pulver ist schon die halbe Miete auf dem Weg zum eigenen Tafelsenf. Du benötigst lediglich noch Wasser, Zucker, Salz und etwas Essig. Je nach Geschmack können verschiedene Gewürze ergänzt werden. Auf 125 Gramm Senfmehl kommen etwa 50 Gramm Zucker und 100 ml Wasser sowie ca. 75 ml Weinessig. Nun kochst Du die Flüssigkeiten kurz auf, lässt sie etwas abkühlen und gibst sie zum Senfmehl und den übrigen Zutaten hinzu. Anschließend die fertige Masse abfüllen und eine Woche ziehen lassen. Fertig! Senfmehl zu verarbeiten ist wirklich kinderleicht.Inhaltsstoffe / ZutatenBio Senfsaat gelb fein vermahlenAnschrift Hersteller/ImporteurBlanks GmbH & Co. KG - 26670 UplengenMehr