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Herbaria "Obazd is!" Gewürzmischung für Obazda, 1er Pack (1 x 90 g Dose) - Bio
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Produktbeschreibung
Größe: M-Dose
ProduktbeschreibungBio-Feinschmecker Bayern - Für den beliebten Biergartenklassiker "Obazda". Schmeckt besonders gut auf Brezeln oder anderem Laugengebäck. Das bayerische Verb "obazen" bedeutet "zusammenmengen". Rezept für „Obazd is!“ - Kürbisragout mit Linsenpfannkuchen von Hans Gerlach Zutaten für 4 Personen: Ca. 1 kg Kürbis (Muskat oder Hokkaido), 4 EL Rapsöl, Sizilianisches Steinsalz aus der Mühle, 2-3 EL Obazd is!, 500 ml Gemüsebrühe z.B. gekocht aus Querbeet, 250 g Pilze (z.B. Egerlinge, Shiitake oder Austernpilze), 1 Bund Lauchzwiebeln, 5 EL Preiselbeer- oder Cranberrykompott Kürbiskerne mit einem Löffel herauskratzen, Muskatkürbis schälen (Hokkaidokürbis nicht schälen). Kürbis klein würfeln, mit 2 EL Rapsöl in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze 3 Min. mit Deckel braten, leicht salzen. Die Brühe au ochen. Obazd is! unter den Kürbis rühren, in die Brühe geben, 10 Min. kochen. In der Zwischenzeit Pilze und Lauchzwiebeln putzen, Pilze in Scheiben, Lauchzwiebeln in 1 cm lange Stücke schneiden. Pilze und Lauchzwiebeln mit restlichem Öl, bei großer Hitze 2-3 Min. braten, zum Kürbisragout geben, 5 Min. einkochen. Preiselbeeren zugeben, mit Obazd is! abschmecken. Tipp: Gut dazu passen saftige Linsenpfannkuchen. (Zeit: 20 Min. / Garzeit: 10 Min. / Ruhezeit: 12 Std.) Glückliches Bayern Gutes Essen und Trinken gehören so unverzichtbar zum bayerischen Lebensgefühl wie die großartige Kulisse aus Bergen und Seen. Knuspriger Schweinsbraten, süßer Apfelstrudel und andere weiß-blaue Schmankerl machen Wirtshaus und Biergarten zu geschätzten Lustzentren für Genießer. Für die Bio-Feinschmecker Linie „Bayern“ besinnen wir uns deshalb ganz bewusst auf unsere Wurzeln. In einer schönen Balance zwischen tradierten Rezepten und inspirierter Kochkunst haben wir unsere Gewürze für beliebte bajuwarische Spezialitäten gemischt. Gourmet-Glück aus Bayern! Probieren Sie und stimmen Sie dem Dichter Ganghofer zu: „Wen Gott liebt, den lässt er fallen in dieses Land.“Inhaltsstoffe / ZutatenZutaten:Paprika*, Steinsalz, Kümmel*, Zwiebeln*, schwarzer Pfeffer*, Knoblauch*, Schnittlauch*. *Aus kontrolliert biologischem Anbau. Kann Spuren von Gluten, Erdnüssen, Mandeln, Sellerie, Senf und Sesam enthalten.Gebrauchsanweisung100 g Brie (60 %), 100 g Sauerrahm-Butter, 100 g Romadur (50 %), 1 EL „Obazd is!“ verrühren, ca. 30 Min. durchziehen lassen. Vor dem Servieren eine klein gewürfelte Zwiebel untermischen.WarnhinweiseKann Spuren von Gluten, Erdnüssen, Mandeln, Sellerie, Senf und Sesam enthalten.Anschrift Hersteller/ImporteurHagnbergstraße 12, 83730 Fischbachau , DeutschlandMehr
ProduktbeschreibungBio-Feinschmecker Bayern - Für den beliebten Biergartenklassiker "Obazda". Schmeckt besonders gut auf Brezeln oder anderem Laugengebäck. Das bayerische Verb "obazen" bedeutet "zusammenmengen". Rezept für „Obazd is!“ - Kürbisragout mit Linsenpfannkuchen von Hans Gerlach Zutaten für 4 Personen: Ca. 1 kg Kürbis (Muskat oder Hokkaido), 4 EL Rapsöl, Sizilianisches Steinsalz aus der Mühle, 2-3 EL Obazd is!, 500 ml Gemüsebrühe z.B. gekocht aus Querbeet, 250 g Pilze (z.B. Egerlinge, Shiitake oder Austernpilze), 1 Bund Lauchzwiebeln, 5 EL Preiselbeer- oder Cranberrykompott Kürbiskerne mit einem Löffel herauskratzen, Muskatkürbis schälen (Hokkaidokürbis nicht schälen). Kürbis klein würfeln, mit 2 EL Rapsöl in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze 3 Min. mit Deckel braten, leicht salzen. Die Brühe au ochen. Obazd is! unter den Kürbis rühren, in die Brühe geben, 10 Min. kochen. In der Zwischenzeit Pilze und Lauchzwiebeln putzen, Pilze in Scheiben, Lauchzwiebeln in 1 cm lange Stücke schneiden. Pilze und Lauchzwiebeln mit restlichem Öl, bei großer Hitze 2-3 Min. braten, zum Kürbisragout geben, 5 Min. einkochen. Preiselbeeren zugeben, mit Obazd is! abschmecken. Tipp: Gut dazu passen saftige Linsenpfannkuchen. (Zeit: 20 Min. / Garzeit: 10 Min. / Ruhezeit: 12 Std.) Glückliches Bayern Gutes Essen und Trinken gehören so unverzichtbar zum bayerischen Lebensgefühl wie die großartige Kulisse aus Bergen und Seen. Knuspriger Schweinsbraten, süßer Apfelstrudel und andere weiß-blaue Schmankerl machen Wirtshaus und Biergarten zu geschätzten Lustzentren für Genießer. Für die Bio-Feinschmecker Linie „Bayern“ besinnen wir uns deshalb ganz bewusst auf unsere Wurzeln. In einer schönen Balance zwischen tradierten Rezepten und inspirierter Kochkunst haben wir unsere Gewürze für beliebte bajuwarische Spezialitäten gemischt. Gourmet-Glück aus Bayern! Probieren Sie und stimmen Sie dem Dichter Ganghofer zu: „Wen Gott liebt, den lässt er fallen in dieses Land.“Inhaltsstoffe / ZutatenZutaten:Paprika*, Steinsalz, Kümmel*, Zwiebeln*, schwarzer Pfeffer*, Knoblauch*, Schnittlauch*. *Aus kontrolliert biologischem Anbau. Kann Spuren von Gluten, Erdnüssen, Mandeln, Sellerie, Senf und Sesam enthalten.Gebrauchsanweisung100 g Brie (60 %), 100 g Sauerrahm-Butter, 100 g Romadur (50 %), 1 EL „Obazd is!“ verrühren, ca. 30 Min. durchziehen lassen. Vor dem Servieren eine klein gewürfelte Zwiebel untermischen.WarnhinweiseKann Spuren von Gluten, Erdnüssen, Mandeln, Sellerie, Senf und Sesam enthalten.Anschrift Hersteller/ImporteurHagnbergstraße 12, 83730 Fischbachau , DeutschlandMehr
Produkteigenschaften
Brand:
Herbaria