Chmeli Suneli, Khmeli Suneli,Gewürzmischung zum Marinieren, Suppen, Grillen, Premium-Qualität Kaukasus Kräuter getrocknet, glutenfrei, 25g

enFEINE WÜRZE CHMELI SUNELI AUS GEORGIEN
Edelgewürze aus dem Kauskasus, ist eine georgische Kräutermischung übersetzt bedeutet es getrocknete Kräuter, und ist in Georgien, den Gebieten des Kaukasus bis in die Ukraine eine der beliebtesten Kräutermischungen für herzhafte Suppen, Saucen und Eintöpfe. Die ausgewogene Kräuterzusammenstellung ist am besten geeignet um während des Kochens als Würze verwendet zu werden, hierbei entfalten sich die Aromen wunderbar. Die kostbare Mischung aromatischer Kräuter zählt zu den wichtigsten Bestandteilen in vielen Küchen Osteuropas. In Georgien werden viele des Öfteren leicht säuerliche Saucen aus Nüssen und Früchten mit dem vielseitigen Chmeli Suneli gewürzt, auch viele deftige Fleisch- und Gemüsegerichte werden mit dieser Kräutermischung herzhaft abgeschmeckt. Für Georgien typische deftige Eintopfgerichte werden kräftig gewürzt. REZEPT: Chakhokhbili - Hähncheneintopf aus Georgien. ZUTATEN: 1 Hähnchen Öl 3–4 gestiftelte rote Paprika 3 Tomaten 120ml trockener Weißwein 2 EL Butter 3 Zwiebeln 1 EL Chmeli Suneli 1 Bund frischer Koriander und Basilikum Salz Pfeffer 5 Knoblauchzehen. ZUBEREITUNG: Hähnchen in handliche Stücke zerteilen. Etwas Öl in einem großen Topf erhitzen und das Hähnchen goldbraun von allen Seiten anbraten. Im nächsten Schritt kommen die gestiftelten Paprikastücken hinzu - leicht anbraten. Ein wenig kochendes Wasser über die Tomaten geben, danach abschrecken und die Haut abziehen. Die Tomaten in kleine Würfel schneiden und mit in den Topf geben, den trockenen Weißwein dazugeben und etwa 30 Min bei geringer Hitze dünsten. Nebenbei Butter in einer großen Pfanne zum Schmelzen bringen und die Zwiebeln goldbraun braten. Jetzt kommt das Hähnchenmischung zu den Zwiebeln und alles gut vermengen und etwa 10 Min dünsten, danach mit Chmeli Suneli, Koriander, Basilikum und Knoblauch auffüllen und 5 Min köcheln.Inhaltsstoffe / ZutatenPfeffer, Koriander, Dill, Lorbeer, Ysop, Thymian, Basilikum, Bohnenkraut, Estragon, Petersilie, Melisse, Majoran