Pilz Gewürzmischung für Pilze, Pilzsuppe & Pilz-Risotto, Pilzgewürz Premium-Qualität, Rahmsoße, Kräuter getrocknet, Bratengewürz, glutenfrei, 25g
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Edelgewürze und eine Salz-Rarität verleihen dieser kostbaren Pilz Würzmischung für Speisepilze, Champignons, Pfifferlinge uvm. ein außergewöhnlichen Geschmack. Der Pilzwürzer unterstreicht den Eigengeschmack und rundet herzhaft ab. Würzen Sie schmackhafte Pilz-Aufläufe oder geben Sie die Gewürzmischung Pilze einfach in den Teig von überbackenen Champignons. Sie legen gern Ihre gefundenen Pilze aus dem Wald selbst ein, dann Probieren Sie mal eine kleine Prise dieses wundervollen Gewürzes als Einlegegewürz. REZEPT: Für 1 Person Rumpsteak mit Käse-Pilzkruste
ZUTATEN:
ca. 200g Rumpsteak 50g Schafskäse 3 Waldpilze 1 Schalotte 2 Frühlingszwiebeln 2 cl trocknen Weißwein 1 EL Butter 1 EL Öl zum Braten Pilz Gewürz Salz Pfeffer. ZUBEREITUNG:
Backofen auf 200 Grad vorheizen. Steak zum einem Kreis formen und mit Zahnstochern befestigen. Geputzte Pilze und Schalotten in feine Würfel und die Frühlingszwiebeln in dünne Scheiben schneiden. Pilzwürfel werden zuerst in heißer Butter gebraten und nach kurzer Zeit die Schalotten und erst zum Ende die Frühlingszwiebeln. Danach würzen Sie einfach mit unserer aromatisierenden Würzmischung, geben den Weißwein dazu und raspeln den Käse über die Pilze. Unter ständigem Rühren weiter schmoren bis der Käse geschmolzen ist. DIE köstliche Käse-Pil-Mischung stellen Sie nun an die Seite und braten das Steak in heißem Öl von jeder Seite für etwa 2 Minuten. Zum Schluss salzen und pfeffern und die leckere Pilz-Käse. Mischung auf das Steak geben und zusammen für 5 Minuten in den Backofen. Guten Appetit. Als Beilage empfehlen wir einen Salat der Saison und Brot.Inhaltsstoffe / ZutatenZwiebel, Salz, Petersilie, Pfeffer, Knoblauch