Aglio Olio Peperoncino, Nudel Gewürzzubereitung, Nudelgewürz, Spaghetti Gewürzmischung, italienische Kräuter, 25g

enSPAGHETTI Aglio Olio e Pepperoncino ein würziges und pikantes mediterranes Pasta-Gericht aus Italien.Ein echter Klassiker aus der italienischen Küche die Aglio Olio Peperoncino! Im Laufe des 15. Jahrhunderts war der Süden Italiens fest in spanischer Hand, durch die Männer um Christopher Kolumbus kamen die Chilischoten nach Europa und somit auch rasch in das besetzte Süditalien. Das war ein wichtiger Schritt für die Kreation der fruchtig und feurigen Pasta-Spezialität aus Italien. AGLIO e Olio Gewürzzubereitung harmoniert hervorragend mit Oliven, Kapern, Parmesan, Rosinen, frischem Basilikum, Frühlingszwiebeln, Ingwer, Schnittlauch und Zitronenschalen. Rezept: Spaghetti mit italienischer Hackfleischsauce. ZUTATEN: 300g Spaghetti, 1 TL Knoblauchpulver, 500g Hackfleisch halb und halb, 500ml passierte Tomaten, 3 TL Gewürzmischung - Bruschetta, 5 TL Kräuter der Provence, 2 TL Majoran gerebelt, 1 1/2 TL Chiliflocken, 2 TL gehäuft Gewürzmischung - Aglio, Olio e Peperoncino, etwas Paprikapulver scharf, 2 TL Petersilie TK, 3 TL Basilikum, Salz und Pfeffer. ZUBEREITUNG: Zuerst die Pasta (Nudeln) nach Packungsanweisung kochen.In der Zwischenzeit etwas Olivenöl zum Braten in eine große, beschichtete Pfanne geben und erhitzen. Den Knoblauch darin andünsten und das Hackfleisch dazu gegeben und anschließend nach Geschmack salzen und pfeffern. Jetzt kommen die passierten Tomaten dazu (wenn Sie mehr Sauce und mehr Flüssigkeit wollen, dann verwenden Sie 2 Packungen) und die Temperatur verringern, nur noch leicht köcheln lassen. NACH etwa 2–3 Minuten können Sie mit den aufgeführten Gewürzen die Sauce abschmecken, nun die Petersilie und der Basilikum kommt erst später dazu. Durch die Chiliflocken hat die Sauce schone eine gewisse Schärfe, schmecken Sie mit dem scharfen Paprikapulver nach Ihrem Geschmack ab.Bevor Sie Servieren noch die Petersilie und den Basilikum dazugeben, wenn nötig mit Salz und Pfeffer abschmecken.Inhaltsstoffe / ZutatenKnoblauch, Chili, Basilikum, Oregano, Paprika, Petersilie