Eder Gewürze - Chilli Fäden - 100g

Produktbeschreibungen Feine Chillifäden zum Garnieren R E Z E P T V O R S C H L A G Italienische Auberginenröllchen 2 Auberginen 1 Tasse Wasser 3 Esslöffel Tomatenflocken 250g Ricottta 15g Schinken fein geschnitten 60 g Parmesan 100 g Mozarella etwas Olivenöl 1 Prise Fleur de sel. Kalt vermahlener schwarzer Pfeffer. Ein paar Chilifäden für die Garnitur Auberginen der Länge nach in dünne Scheiben schneiden, leicht mit Olivenöl einreiben, salzen und pfeffern. Auberginenscheiben bei 190 Grad im Ofen auf einer Alufolie 5 – 8 Minuten braten bis sie zart und braun sind. Alle Zutaten ausser den Auberginen in einer Schüssel vermischen. Die Füllung auf die Auberginenscheiben geben. Die Scheiben der Länge nach zusammenrollen und mit einem kleinen Spieß zusammen stecken. Das Wasser erhitzen, die Tomatenflocken zugeben, kurz kochen lassen, bis eine dicke Tomatensoße entsteht. Die Suße mit Salz, Pfeffer und etwas Zucker würzen. Die Soße über die Auberginenscheiben verteilen. Parmesan auf die Scheiben geben. Das Ganze im Ofen ca 10 Minuten überbacken. Mit Chilifäden garnieren. Warm servieren. Inhaltsstoffe / Zutaten 0 Rechtliche Hinweise Kann Spuren von Sellerie, Senf, Sesam, Walnüssen, Haselnüssen und Mandeln enthalten Anschrift Hersteller/Importeur Eder Gewürze KG, Hauptstraße 58, A-5222 Munderfing Mehr