Lotao Bali Pur Salz - grobes Bio Fleur De Sel Meersalz (150g) | Besonderes Finishing-Salz: charakteristischer Geschmack, hoher Anteil an Mineralien, naturbelassen vegan | Geschenk zum Kochen & Backen

Produktbeschreibungen Das blütenweiße Flor de Sel kommt aus den Salinen auf der Insel Bali in Indonesien. An heißen, windigen Sommertagen bildet sich an der Oberfläche des Salinenwassers eine hauchdünne, zerbrechliche Salzkruste, die reich an Mineralien und Spurenelementen wie Kalzium, Magnesium und Kalium ist. Von Hand schšpft der Salinero die Salzblüten mit größter Sorgfalt ab und trocknet sie unter der Sonne Balis. Die kleinen glitzernden Salzblättchen mit ihrer außergewöhnlich zarten Kristalltextur zergehen wie Schnee auf der Zunge und beeindrucken durch ihr ausbalanciertes, sehr mildes mineralisches Bouquet. Eine delikate Würze aus Wasser, Wind und Sonne, die aus der Spitzengastronomie nicht mehr wegzudenken ist. Das "heilige Salz" spielt eine wichtige Rolle in Zeremonien und indonesischen Reinigungsritualen, da es für die Bewohner der Insel Bali sowohl reinigende als auch religiöse Kräfte haben soll. Die komplexe Kristallstruktur dieses Salzes, der klare Farbton und der hohe Gehalt an Mineralien machen Bali Pur zu einem außergewöhnlich eleganten Finishing-Salz. Inhaltsstoffe / Zutaten Meersalz Gebrauchsanweisung Das edle Gourmetsalz passt zu jedem Gericht und erreicht einzigartige Gaumenfreuden als letzter Schliff auf Salaten, Fisch, Fleisch oder GemŸsen. Das Salz nicht mitkochen, sondern erst am Schluss den Gerichten beifŸgen. Anschrift Hersteller/Importeur Lotao GmbH, Bernhard-Lichtenberg-Straße 10, 10407 Berlin Mehr