manako BIO Arganöl aus Marokko, geröstet, kaltgepresst, 100% rein, 100 ml Glasflasche (1 x 0,1 l)
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Produktbeschreibung100 % Arganöl aus kontrolliert biologischem Anbau - ohne weitere Zusätze. Der Arganbaum (largania spinosa) wächst in einem eng begrenzten Gebiet im Südwesten von Marokko. Arganöl wird aus dem Arganbaum, besser gesagt aus dessen Beerenfrucht, hergestellt. Durch Kaltpressung der Früchte kann das wertvolle Öl gewonnen werden. Es ist ein nussartig schmeckendes Öl, das industriell - aber auch heute noch traditionell mit der Hand - gepresst wird. Das Öl besitzt eine hohe Konzentration an einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren (>80%), hauptsächlich Ölsäure und Linolsäure. Arganöl in der Gourmetküche: Arganöl hat sehr viele Anwendungsgebiete. Zum einem in der Küche zu kalten als auch zu warmen Speisen. Es dient zur Verfeinerung der einzelnen Gerichte und sollte nicht zu stark erhitzt werden. Schon die alten Berber nutzten dieses Öl zur Verköstigung ihrer Gerichte. Bei uns ist es besser bekannt für die Verfeinerung von Salaten, Gemüse, Fisch oder Fleisch in der gehobeneren Küche.Inhaltsstoffe / Zutaten100 % kaltgepresstes Arganöl aus kontrolliert biologischem Anbau