Weisenbach - Eigen-Brand Pflümle - 700 ml

Ursprünglich, ehrlich, zuverlässig... Eigen-Brände aus dem Hause WeisenbachDie Flaschen sind mit Naturkork verschlossen, mit einem weißen Leinentüchlein versehen und einzeln handverknotet. Die Etiketten sind wie handgeschrieben und geben jeweils den aromatischen Inhalt der Flaschen preis. Die Lagerzeit des edlen Brandes ist ebenfalls ins Etikett eingedruckt.Die liebevolle, nostalgische Ausstattung der Eigen-Brände erinnert an die Geiste und Wässer, welche Firmengründer Adolf Weisenbach im Jahre 1921 in seiner kleinen Manufaktur gebrannt hat.Ein Geheimnis der besonderen Qualität dieser Edelbrände sind die vollreifen, saftigen Früchte, welche an den Sonnenhängen der Ortenau gereift sind. Im Fass vergären sie zur Maische und werden in kleinen Brennkesseln langsam und ohne jeden Zusatz zweimal gebrannt. Nur das Herzstück – der Mittellauf des zweiten Brandes- findet nach eingehender Prüfung und mehrjähriger Lagerung den Weg in diese Flaschen. Im Schnitt 3 – 8 Jahre reifen diese Kostbarkeiten in Ton- oder Stahltanks (manche Sorten auch im Eichenholzfass), werden hierdurch weich und entfalten ihr volles Aroma.Die ideale Trinktemperatur liegt zwischen 16° und 18° Celsius.Saftige Pflaumen werden vergoren und in kleinen Brennkesseln ohne Zusätze gebrannt und veredelt.Mehrere Jahre reift das klare Destillat dann im Keller heran, bevor es in die Flaschen gefüllt wird, die den Schriftzug "Eigen-Brand" tragen.Alkoholgehalt: 45% VolumenDer Inhalt der Flasche beträgt 0,7 Liter (Flaschen-Höhe 30 cm).