Absinth aus Italien"Bordiga". 0,5 l, 70% vol.

Produktbeschreibungen

Was macht Absinth aus Italien so besonders? Es ist vor allem das alte Originalrezept von 1903 der 1888 gegründeten Destillerie Bordiga aus dem italienischen Piemont, das diesen Absinth außergewöhnlich sein lässt. Denn mit traditionellen Verfahren wird die grüne Fee mit dem aromatischen Geschmack kombiniert mit der höchsten Reinheit der Moderne. Nach dem von Bergsteigern handverlesenen Pflücken des Wermuts wird dieser 48 Stunden mazeriert. Anschließend folgt die Destillation in hauseigenen Kupfer-Destillierkolben. Die hellgrüne Färbung erfährt dieser Absinth mit Chlorophyll. Nach der Filtration ruht er einen Monat, damit sich sein aromatisches Geschmackserlebnis in voller Kraft entfalten kann. Wie schmeckt der italienische Absinth? Kraftvoll und entschieden kommen Wermut und Anis-, Süßholz- und Fenchelnoten klar zur Geltung. Das Aroma diverser Kräuter untermalen den intensiven Geschmack der hochprozentigen, grünen Spirituose nach Originalrezept. Traditionell sollte er nicht unverdünnt, sondern mit Wasser verlängert und mit Zucker versüßt getrunken werden. Auch Cocktails mit Absinth sind eine leckere Möglichkeit, diesen starken Wermutstropfen vollauf zu genießen. Welche Cocktails mit Absinth? Extravagante Cocktails können mit diesem italienischen Absinth Bordiga gezaubert werden. Schon Hemingway liebte seinen weltweit berühmten „Death in the Afternoon“, andernorts auch schlicht „Hemingway-Champagner“ genannt, weil das Rezept dieses legendären Absinth-Drinks ausschließlich aus Absinth und perlendem Champagner besteht. Kombiniert mit Gin überzeugt der italienische Absinth außerdem im „Atty“, einem Cocktail, der mit Violet-Sirup verfeinert wird. Probieren Sie in jedem Fall auch eigene Cocktailkreationen mit Absinth aus! Anschrift Hersteller/Importeur CAV. PIETRO BORDIGA SRL, Via Valle Maira 98, 12100 Cuneo, Italien