Vergani Panettone-Kuchen mit dunkler Schokolade 60% Gran Cru Vidamà, Typisch Italienischer Weihnachtskuchen, Gourmet Linie, 750g

Produktbeschreibungen Panettone aus dunkler Schokolade, Teil der "Gourmet"-Reihe, gebacken in Mailand von Pasticceria Vergani. Natürlich gesäuerter Panettone ohne Sultaninen und kandierte Orangenschalen. Der handwerklich hergestellte Teig aus Mehl, Natursauerteig, Butter und frischem Eigelb wird mit feiner Zartbitterschokolade der Sorte Vidamà, die ursprünglich von Afrika stammt, verfeinert. Der Kakao der Provinz Oulaidon ist Teil eines Fair-Trade-Projekts, das direkt vom ChocoFair Cote d'Ivore-Netzwerk betreut wird, das für den Schutz der Artenvielfalt promiskuitiver Plantagen und die Entwicklung der Kakaosteinverarbeitung verantwortlich ist. Der Kakao wird 6 Tage auf Bananenblättern fermentiert und besitzt einen angenehmen Duft, auch durch den Austausch von Pollen mit den nahegelegenen Wildorangen-, Mango-, Wildkaffee- und Kardamompflanzen. Bewahren Sie den Panettone an einem kühlen, trockenen Ort auf. ZUTATEN: WeichWEIZENmehl, Dunkle Schokolade (22 %) (Kakaonibs - brauner Zucker - Kakaobutter - SOJAlecithin. Kakao min 60%), Butter (MILCH), Zucker, EIGELB, Natürliche Hefe (WeichWEIZENmehl Typ "0", Wasser), Orangenpaste (Orangenschale - Glucose-Fructose-Sirup - Zucker), Honig, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Fettsäuren, Salz, MILCHpulver, Natürliches Aroma, Natürliches Vanillearoma. Kann NÜSSE (MANDELN, HASELNÜSSE, NÜSSE, PISTAZIEN, PEKANNÜSSE) enthalten. Die Pasticceria Vergani backt seit über 75 Jahren Panettone nach traditioneller Art. Das wahre Geheimnis von Verganis großartigem Panettone ist der Sauerteig, die der Gründer vor vielen Jahren kreiert und dreimal täglich nach Mailänder Tradition aufgefrischt hat. Die Herstellung dem klassischen Mailänder Panettone dauert 3 Tage. Inhaltsstoffe / Zutaten WeichWEIZENmehl, Dunkle Schokolade (22 %) (Kakaonibs - brauner Zucker - Kakaobutter - SOJAlecithin. Kakao min 60%), Butter (MILCH), Zucker, EIGELB, Natürliche Hefe (WeichWEIZENmehl Typ "0", Wasser), Orangenpaste (Orangenschale - Glucose-Fructose-Sirup - Zucker), Honig, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Fettsäuren, Salz, MILCHpulver, Natürliches Aroma, Natürliches Vanillearoma. Kann NÜSSE (MANDELN, HASELNÜSSE, NÜSSE, PISTAZIEN, PEKANNÜSSE) enthalten.