Fairment Starterkit veganer Joghurt – mit Joghurtbereiter und Zubehör - veganen Joghurt selber machen - bekannt aus der Höhle der Löwen

ALLES WAS DU BRAUCHST. ALLES DRIN Im Starterkit veganer Joghurt ist alles drin, was du brauchst um sofort loszulegen. Ein innovativer Joghurtbereiter samt Glas, ein Verdickungsmittel, unsere vegane Fairment Joghurtkultur, sowie eine ausführliche Anleitung, ein Handbuch mit vielen Tipps und tollen erprobten Rezepten. DIE KULTUR Das Herzstück der Starterkits. Deine aktiven Joghurtkulturen. Mit viel Know-How und ausschließlich auf Basis biologischer Zutaten gezüchtet, machen sie aus Soja- und oder Kokosmilch traumhaften Joghurt. Natürlich vegan. DAS WERKZEUG Im Lieferumfang enthalten ist unser innovativer Edelstahl-Joghurtbereiter. Er macht nicht nur eine gute Figur in deiner Küche, er kommt sogar völlig ohne Strom aus. Und ist 100% frei von Plastik. Mit seiner Vakuum-Technologie hält er das Ferment lange genug warm und sorgt so für die richtige Temperatur bei der Fermentation. DAS WISSEN Mit dem Kauf unseres Starterkits erhältst du neben einer ausführlichen Anleitung und unser em umfangreichen Joghurt-Handbuch mit vielen bewährten Rezepten einen Zugang zu unserer Fermentationsakademie. Hier findest du viele informative und spannende Videos. Du erfährst genau wie du deinen Joghurt richtig ansetzt und erntest, was die perfekten Zutaten sind und was eigentlich genau bei der Fermentation vor sich geht. UND SO EINFACH GEHT DAS. Erhitze Sojamilch in einem Kochtopf auf etwa 80°C. Kurz bevor sie kocht, wird sie in das mitgelieferte Gärglas gefüllt. Lasse die Milch auf etwa 40°C abkühlen UND SO EINFACH GEHT DAS. Solltest du mit einer anderen pflanzlichen Milchalternative arbeiten, empfiehlt sich die Nutzung eines Verdickungsmittels wie Tapioka. Dafür einfach die Tapiokastärke vor dem Erhitzen mit in die Milch geben. Sobald alles auf etwa 40°C abgekühlt ist, gebe den kompletten Inhalt eines Joghurtkultur-Sachets hinzu und rühre mehrmals kräftig um. UND SO EINFACH GEHT DAS. Den Joghurt nun für 10-15 Stunden kultivieren. Falls nötig nach etwa 8 Stunden warmes Wasser nachfüllen. Den fertigen Joghurt nochmal für einige Stunden in den Kühlschrank stellen, dort setzt er sich und wird noch cremiger. Et Voila - fertig ist dein erster eigener veganer Joghurt. Um neuen Joghurt anzusetzen, kann man auch 2 EL des fertigen Joghurts nehmen, anstatt eines neuen Sachets. UND SO EINFACH GEHT DAS. Nun ist etwas Geduld angesagt. Nach 24 h kann man probieren. Ist der Wasserkefir zu süß, dann warte noch ein wenig. Sobald der Kefir fertig ist, die Kristalle und Trockenfrüchte mit dem mitgeliefertem Sieb vom Getränk trennen. Nun kann wieder von vorne begonnen werden. MILCHALTERNATIVE + KULTUR + = VEGANER JOGHURT SAUERTEIG FERMENTATION KOMBUCHA MILCHKEFIR JOGHURT NATUR WASSERKEFIR LEBENDIGE KULTUREN ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ BIO QUALITÄT ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ EINFACH ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ VEGAN ✓ ✓ ✓ ✓ ZUGANG FAIRMENT AKADEMIE ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ ✓