1kg Eiergraupen mit 4 Eiern Nudel aus Ungarn Tarhonya Doppelpack 2 x 500g

Produktbeschreibungen Tarhonya, ein typisch ungarische Beilage, welche die Hausfrauen früher aus hartem Teig zu Hause selbst anfertigten. Heute wird die Eiergerste maschinell hergestellt. Viele ungarische Gerichte sind mit Eiergraupen garniert oder sind Grundlage verschiedener Eintöpfe: Letscho mit Würstchen und Eiergraupen, Rindsgulasch mit Eiergraupen, Eiergraupenfleisch mit Geflügel. Kochzeit ca. 10 Minuten (wird wie Reis gekocht, d.h zuerst auf Öl leicht anbrennen, mit Wasser ablöschen, salzen). Eiergraupe war früher die traditionelle Wegzehrung ungarischer Feldarbeiter und Hirten, die daraus zusammen mit Zwiebeln, Paprikapulver und Räucherspeck einen Eintopf kochten. Zutaten: Weizenmehl, frische Hühnereier Inhaltsstoffe / Zutaten Weizenmehl (entält Gluten), 4 frische Eier auf 1 kg Mehl (20% in 1 kg Fertigprodukt)