Fairment Bio Miso "Shiro Koshi" - unpasteurisierte Misopaste im Glas 200g (1 Glas), authentisch nach japanischem Rezept fermentiert

Mehr lesen DAS SIND DIE FAIRMENT MISOS Vorhang auf für unsere Fairment Misos! Miso - das Herz der asiatischen Küche - wird durch ein traditionelles Verfahren aus Reis, Sojabohnen, Salz und einer Bakterienkultur hergestellt. Das Ergebnis der mehrmonatigen Fermentation ist eine würzige Paste, die jedem Gericht eine tiefe Würze und vielseitige Aromen verleiht. Miso ist vielseitig einsetzbar als Grundlage für Brühen und Suppen, für Marinaden und als Bestandteil von Salatsaucen. Hol dir jetzt die Geheimzutat der japanischen Küche nach Hause und lass die Mikroben toben! Mehr lesen MISO - VIEL MEHR ALS NUR JAPANS BRAUNE BUTTER BESTE ZUTATEN Unsere Fairment Miso werden nur aus den besten Zutaten hergestellt: Sojabohnen, Reis, Salz und reinem Quellwasser. Alles zu 100% aus biologischem Anbau und frei von jeglichen Geschmacksverstärkern, Konservierungsmittel oder E-Stoffen. Einfach Miso. TRADITIONELL HERGESTELLT Im Gegensatz zu vielen anderen Misopasten werden unsere noch nach Jahrhunderte alten Verfahren hergestellt.Während andere Misos industriell hochgezüchtet werden, erfreut sich unseres eines schonenden und langwierigen Verfahrens. Das sieht und schmeckt man auch schon beim ersten Bissen. FÜR DIE GESUNDHEIT Miso ist, wie anderen fermentierte Lebensmittel auch, besonders gut bekömmlich und fördert unsere Gesundheit. Es liefert reichlich Proteine und durch die Fermentation entstehen Milchsäurebakterien und Enzyme, die die Verdauung unterstützen und anregen. Unter anderem sind enthalten: Vitamin B2 und E, Isoflavone, Lecithin, Cholin und verschieden Enzyme und essentielle Aminosäuren. NEUE GESCHMACKSWELTEN Schon mal Miso-Suppe selbst gemacht? Miso ist Bestandteil vieler asiatischer Speisen und das aus gutem Grund. Es verleiht nämlich jedem Gericht ein besonderes Aroma, eine einzigartige Würze und eine geschmackliche Tiefe. Stichwort Umami! Mehr lesen DA GÄRT NOCH MEHR STARTER KITS Die Starter Kits musst du nur auspacken, ansetzen und stehen und liegen lassen. Lebendige Kulturen und Millionen von Mikroorganismen brauen jetzt Kombucha. Oder fermentieren Kraut und Rüben, Kimchi, Spargel und so weiter und so fort und so fort und so fort: Einmal angesetzt, braust und fermentierst du Kombucha, Fermente aus aller Welt, aber auch Wasser- oder Milchkefir und Joghurt so viel und so lang du willst. KOMBUCHA & CO Selbermachen ist nicht dein Ding? Dann versuch dich doch einfach durch unsere handwerklich-fermentierten Fermente aus aller Welt: Rohkost Kimchi, lebendiger Kombucha oder traditionelles Miso. Mit unseren Produkten kommst du auf den Geschmack. KULTUREN Hinter dem Prozess der Fermentation stecken Abermillionen von Mikroben. Mit unseren lebendigen Kulturen machst du aus Tee prickelnden Kombucha, aus Milch lebendigen Joghurt und vieles mehr. Alle unseren Kulturen und Starter sind aus kontrolliert biologischem Anbau und mit einer verständlichen Anleitung versehen. So gärt garantiert nix schief! ZUBEHÖR Bei uns findest du alles nötige Werkzeug, was du brauchst um selbst Hand anzulegen. Gärgläser, Stampfer, Aufsätze und vieles mehr. Alle unser Equipment ist von bester Qualität, von Profis erprobt und garantiert frei von schädlichen Stoffen. Mehr lesen FIRMENPHILOSOPHIE: FAIRPLAY Kultur steckt nicht nur in unseren lebendigen Produkten. Auch im Unternehmen. Unsere Firmenphilosophie ist Fairplay: der Umwelt, unseren Kunden, Lieferanten und der fairment-Familie zuliebe. Bei fairment sind wir zu neunt - ein vielfältiger, lebendiger Haufen. Von Anfang an kooperieren wir mit den Delphin-Werktstätten: Einer Berliner Einrichtung für Menschen mit Handicap. Gemeinsam mit Mitarbeitern mit Behinderung brauen, befüllen und packen wir die fairment Pakete. "Fair" tragen wir nicht nur im Namen. Wir leben und erleben es jeden Tag. Mehr lesen