La Maison d`Armorine, Karamellbonbons mit gesalzener Butter, französisches Karamell (1000)

Süß-salziges Karamell nach traditionellem Rezept – schmeckt wie bei Oma Seit über 70 Jahren entstehen in unserer schönen Hafenstadt Quiberon feinste süße Delikatessen. Vor allem für unser Karamell mit gesalzener Butter - eine bretonische Spezialität - und allen voran für die Crème de Salidou sind wir bis über die Grenzen der Bretagne und Frankreich hinaus bekannt. Unser "Geheimnis": Unsere Süßigkeiten entstehen auch heute noch nach alten Rezepten und traditionellen Verfahrensweisen im Kupferkessel. Wer jetzt nicht neugierig geworden ist, verpasst was! Zarte Karamellbonbons Unsere weichen Karamellbonbons sind in Frankreich wirklich bei jedermann bekannt und beliebt. Sie entstehen auch heute noch, wie schon damals bei unseren Groß- und Urgroßeltern, nach alter Tradition in handwerklicher Zubereitung im Kupferkessel, wo sie mit frischer Salzbutter und Fleur de Sel aus der Guérande abgeschmeckt werden. Verpackt in kleinen Spanholzdosen oder Emaille-Boxen sind sie nicht nur ein wahrhaftiger Hingucker sondern auch ein ideales Geschenk. Cremig weiches Karamell Neben der Schoko-Creme dürfte die Crème de Salidou wohl zu den beliebtesten Brotaufstrichen Frankreichs gehören. Es wundert uns aber nicht, schließlich schmeckt sie ganz vorzüglich auf frischen Brötchen oder Crossaints. Aber auch auf Waffeln oder Crêpes sowie zu Vanilleeis ist die Karamellcreme unschlagbar. Hergestellt wird sie nach traditionellem Handwerk mit Sahne und gesalzener Butter im Kupferkessel, wo sie zu einer streichfähigen Creme gekocht wird.