Gewürzmischung Feine Bauern-Bratwurst, kein Glutamat oder Geschmacksverstärker

Benötigtes Fleisch: 1000 Gramm Schweinefleisch nach Wahl mit ca. 20% Fettanteil Darm:Eiweißsaitling Kaliber 24Schweinedarm Kaliber 24/26Schafdarm Kaliber 24/26Zubereitung:Das Schweinefleisch mit der Wolfscheibe 6mm wolfen, den Speck mit der 4,5 mm Wolfscheibe wolfenIn 20 cm lange Würste abdrehen, nach Belieben 1-3 mal kalt räuchern.Gewürzmenge:31,3 Gramm Gewürzmischung  pro Kilogramm Fleisch, es werden keine weitere Gewürze zusätzlich benötigt.Von uns erhalten Sie stets frische Gewürzmischungen, die es in verschiedenen Geschmacksrichtungen gibt, und die auf die jeweiligen Fleischsorten abgestimmt sind.Hochwertige RohstoffeEigene handgefertigte HerstellungWir stellen nur auf Bestellung her.Bei entsprechender Lagerung bis zu 2 Jahre haltbarMit Einreißkerbe für Erstöffnung200 Gramm Gewürzmischung reicht für 6,4 Kilogramm FleischWir stellen jede einzelne Gewürzmischung in wertvoller Handarbeit her, die Rohstoffe werden erst am Tag Ihrer Bestellung von uns gemahlen, und erhalten daher Ihr volles Aroma. Das hebt uns von vielen Fertigmischungen ab, und das riecht und schmeckt man auch. Es ist ein Hochgenuss an einer frisch geöffneten Gewürzmischung zu riechen. Die Gewürzmischung erhalten Sie in einem wieder verschließbaren Standbodenbeutel aus Kraftpapier mit Fenster. So wird die Gewürzmischung vor Austrocknung und Aromaverlust geschützt. Mit Einreißkerbe für die Erstöffnung. Mehr Frische geht nicht.Kostenloser versicherter Paket VersandInhaltstoffe:SpeisesalzSchwarzer PfefferMajoranKnoblauchPiment