Ehrlichkeit schmeckt am längsten! Gesund essen und qualitätsbewusst genießen steht für uns an oberster Stelle. Darum haben wir es uns zur Aufgabe gemacht, nur Schlachttiere aus biologischer Landwirtschaft zu verarbeiten. Überlieferte Originalrezepturen und frische Zutaten garantieren herzhafte und gesunde Fleisch- sowie Wurstwaren. Hervorragend für Ausflüge oder als Jause. Alle Bio-Würste sind natürlich glutenfrei, genfrei, ohne Zucker und ohne chemische Zusätze. Sie werden nur mit Meersalz und guten, natürlichen Kräutern gewürzt. Nur mit besten Zutaten! Unsere Wurstwaren werden über Buchenholz kaltgeräuchert und anschließend luftgetrocknet. Für einen herzhaften Geschmack lassen wir den Würsten genügend Zeit zum Reifen. Durch dieses Zeitintensive Verfahren erhalten wir eine lange Haltbarkeit ohne unnötige künstliche Zusatzstoffe. Was bedeutet BIO? Bio bedeutet, dass die Erzeugung, die Verarbeitung und die Kennzeichnung durch klare gesetzliche Richtlinien geregelt ist und, dass deren Einhaltung von unabhängigen Kontrollstellen vom Feld bis zum Verkauf geprüft wird. Bio bedeutet aber auch, dass durch die besondere Art der Herstellung der Lebensmittel unser aller Lebensgrundlagen geschützt werden: etwa fruchtbarer Boden, sauberes Grundwasser oder die Vielfalt von Arten und Sorten. Woher stammt das Fleisch? Das Rindfleisch für unsere Beefy Rindersalami stammt von heimischen biologischen Landwirtschaften. Die Rinder werden in der eigenen kleinen Metzgerei stressfrei geschlachtet. Dabei werden die Transportwege so kurz wie möglich gehalten und der zeitliche Ablauf wird genau geplant. Durch einen schonenden und stressfreien Umgang mit den Tieren wird ein besonders hoher Glycogen-Gehalt im Muskel erreicht, welcher zu einem niedrigen PH-Wert und einer längeren Haltbarkeit des Fleisches führt. Biologische Tierhaltung - das Wichtigste auf einen Blick EU-Bio-Siegel: • Regelmäßiger Auslauf ins Freie, wenn die Witterungsbedingungen es erlauben • Definierte Mindestgrößen für Stallflächen und Auslauf pro Tier • Biologisches Futter, garantiert gentechnikfrei • Keine vorbeugende Verabreichung von Antibiotika • Keine Wachstums- und Leistungsförderer • Bevorzugt homöopathische und natürliche Behandlung von Krankheiten • Unangemeldete Bio-Kontrollen Mehr lesen Bio Beef Jerky Bio Feuerbeißer/Pfefferbeißer 100% Rindfleisch ✓ Rind-und Schweinefleisch ✓