Glückstädter Kräuterfilets 180g

Unser Glückstädter Kräuterfilet ist ein Heringsfilet zubereitet nach Kräutermatjes Art. Mit ausgewählten Kräutern marinieren und veredelten wir Hering für vollkommenes Gaumenglück. Zarteste Versuchung: Milder Heringsgeschmack vermählt mit feinen Kräutern. Fisch ohne Gräten: Traditionelle Zubereitung und selektiert von Meisterhand. Feinstes Mundgefühl: Weiche und angenehme Konsistenz mit wunderbarem Aromaspiel. Ihre Gesundheit ist uns wichtig: Fisch ist wichtiger Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung – gute Fette und vielfältiger Vitaminmix Fairer Fisch: Garantiert aus nachhaltigem Fischfang, kleine Fische bleiben im Meer! Die Heringe werden fangfrisch filetiert. Nach alter dänischer Rezeptur werden die Heringsfilets dann mit herben Kräutern aufgesalzen. Daraus resultiert später ein bissfestes herbes Kräuterfilet nach Art eines Kräuter-Matjes. Bevor sie unser Glückstädter Kräuterfilet genießen können, wird dieses nach unserer Rezeptur entsalzt und in einem süß-sauren Kräutermix zu einer einzigartigen Spezialität. Für etwa 14 Tage reifen die Filets in der Marinade aus Wasser, Zucker, Kräutern und Essig. Die Zusammensetzung unserer hauseigenen Marinade beruht auf jahrelanger Erfahrung und macht unsere Glückstädter Kräuterfilets zu einer einzigartigen Delikatesse. Diese Machart folgt Glückstadts dänischer Tradition. Schließlich haben in unserer liebenswerten Stadt bis ins 19. Jahrhundert Dänische Könige residiert. Nach dem Marinieren werden die Kräuterfilets frisch verpackt.