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Florie Ziegenrolle Käse DEGUST ca. 250 gr.
B01DSKLBW4
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Produktbeschreibung
Herkunftsort:
Vahrn - DEGUST Käsesorte:
Weichkäse Lagerung:
2-3 Monate Herstellungszeitraum:
Februar - Oktober Veredelt mit:
Blütenblättern Begleit- und Veredelungsvorschläge von DEGUST:
Weißwein: SauvignonConfits: Gebirgsblütenhonig Die Verwendung:
Als kalte Vorspeise und als Dessertkäse. Allgemeine Beschreibung:
Weidende Ziegen auf einer blühenden Wiese, so entsand die Idee zum Blütenzauber. Der Geschmack von Blüten wird oft unterschätzt. Dieser Käse zeigt eindrücklich, wie Blütenblätter dem Käse feine Nektarnoten verleihen können. Wir verwenden ausschliesslich heimische Malve, Ringelblumen und Kornblumen sowie Zitronenmelisse und Pfefferminze zur Abrundung. Unser Geruchs-, Geschmacks- und Konsistenzgutachten:
Längliche Zylinderrolle mit 15cm Länge und 5 cm Durchmesser. Bunte Blütenchoreografie hüllt die Rolle ein. Porzellanweisser Teig, der durch die fortschreitende Reifung zur Aussenhaut hin creme-weiss wird. Intensiver Kräuter- und Blütenduft, leicht hefig. Elastischer Teig, fein salzig, leicht bitterer Kräuterteegeschmack. Im Gaumen wird die Ziegenmilch wahrnehmbar. Schöner runder Nachgeschmack ohne Kräuterdominanz.> > Dieser Artikel wird gekühlt versendet.
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Vahrn - DEGUST Käsesorte:
Weichkäse Lagerung:
2-3 Monate Herstellungszeitraum:
Februar - Oktober Veredelt mit:
Blütenblättern Begleit- und Veredelungsvorschläge von DEGUST:
Weißwein: SauvignonConfits: Gebirgsblütenhonig Die Verwendung:
Als kalte Vorspeise und als Dessertkäse. Allgemeine Beschreibung:
Weidende Ziegen auf einer blühenden Wiese, so entsand die Idee zum Blütenzauber. Der Geschmack von Blüten wird oft unterschätzt. Dieser Käse zeigt eindrücklich, wie Blütenblätter dem Käse feine Nektarnoten verleihen können. Wir verwenden ausschliesslich heimische Malve, Ringelblumen und Kornblumen sowie Zitronenmelisse und Pfefferminze zur Abrundung. Unser Geruchs-, Geschmacks- und Konsistenzgutachten:
Längliche Zylinderrolle mit 15cm Länge und 5 cm Durchmesser. Bunte Blütenchoreografie hüllt die Rolle ein. Porzellanweisser Teig, der durch die fortschreitende Reifung zur Aussenhaut hin creme-weiss wird. Intensiver Kräuter- und Blütenduft, leicht hefig. Elastischer Teig, fein salzig, leicht bitterer Kräuterteegeschmack. Im Gaumen wird die Ziegenmilch wahrnehmbar. Schöner runder Nachgeschmack ohne Kräuterdominanz.> > Dieser Artikel wird gekühlt versendet.
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Produkteigenschaften
Brand:
DEGUST