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Xanthan Gum 1 kg natürliches Verdickungsmittel | Stabilisator | Geschmacksneutral | Hohe Viskosität | Golden Peanut
B073185SD7
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Produktbeschreibung
enZUTATEN Xanthan Gum (E 415) 100% VORTEILE von der EU als Lebensmittelzusatzstoff zugelassen (E 415)
geeignet für eine vegane Ernährung
geschmacksneutral
sowohl kalt als heiß löslich
glutenfrei und vegan
bildet sehr pH- und temperaturstabile viskose Lösungen
sehr gute Gefrier- und Auftaustabilität
verpackt in einer wiederverschließbaren Dose
verhindert die Eiskristallbildung
in Deutschland abgefüllt
Gebrauchsanweisung: Weitere Einsatzmöglichkeiten sind z.B. in der Konditorei bekannt, um die Gefrier- und Taustabilität von feinen Backwaren (Torten, Kuchen, Pralinés, Speiseeis) zu verbessern. Speiseeis soll cremig wirken, damit es seinem Namen Eiscreme gerecht werden kann. Durch den Einsatz von Xanthan Gum lässt sich das Mundgefühl von Eiscreme verbessern, ohne Eiskristallbildung, ohne den Einsatz von künstlich hergestellten Bindemitteln. Das Ganze findet auf der Molekularebene statt und das Endprodukt wird dadurch nicht verändert, sondern verbessert. Xanthan Gum wird in der molekularen Küche aufgrund seiner vielseitigen Eigenschaften hochgeschätzt.Inhaltsstoffe / Zutaten100% Xanthan Gum E415GebrauchsanweisungEinsatzmöglichkeiten sind z.B. in der Konditorei bekannt, um die Gefrier- und Taustabilität von feinen Backwaren (Torten, Kuchen, Pralinés, Speiseeis) zu verbessern. Speiseeis soll cremig wirken, damit es seinem Namen Eiscreme gerecht werden kann. Durch den Einsatz von Xanthan Gum lässt sich das Mundgefühl von Eiscreme verbessern, ohne Eiskristallbildung, ohne den Einsatz von künstlich hergestellten BindemittelnAnschrift Hersteller/ImporteurGolden Peanut GmbH, In der Börse 8-9, 21441 GarstedtMehr
geeignet für eine vegane Ernährung
geschmacksneutral
sowohl kalt als heiß löslich
glutenfrei und vegan
bildet sehr pH- und temperaturstabile viskose Lösungen
sehr gute Gefrier- und Auftaustabilität
verpackt in einer wiederverschließbaren Dose
verhindert die Eiskristallbildung
in Deutschland abgefüllt
Gebrauchsanweisung: Weitere Einsatzmöglichkeiten sind z.B. in der Konditorei bekannt, um die Gefrier- und Taustabilität von feinen Backwaren (Torten, Kuchen, Pralinés, Speiseeis) zu verbessern. Speiseeis soll cremig wirken, damit es seinem Namen Eiscreme gerecht werden kann. Durch den Einsatz von Xanthan Gum lässt sich das Mundgefühl von Eiscreme verbessern, ohne Eiskristallbildung, ohne den Einsatz von künstlich hergestellten Bindemitteln. Das Ganze findet auf der Molekularebene statt und das Endprodukt wird dadurch nicht verändert, sondern verbessert. Xanthan Gum wird in der molekularen Küche aufgrund seiner vielseitigen Eigenschaften hochgeschätzt.Inhaltsstoffe / Zutaten100% Xanthan Gum E415GebrauchsanweisungEinsatzmöglichkeiten sind z.B. in der Konditorei bekannt, um die Gefrier- und Taustabilität von feinen Backwaren (Torten, Kuchen, Pralinés, Speiseeis) zu verbessern. Speiseeis soll cremig wirken, damit es seinem Namen Eiscreme gerecht werden kann. Durch den Einsatz von Xanthan Gum lässt sich das Mundgefühl von Eiscreme verbessern, ohne Eiskristallbildung, ohne den Einsatz von künstlich hergestellten BindemittelnAnschrift Hersteller/ImporteurGolden Peanut GmbH, In der Börse 8-9, 21441 GarstedtMehr
Produkteigenschaften
Brand:
Golden Peanut